中醫養生保健食療有哪些

　　中醫建議我們養生保健，可以試試一些好用的食療方，那麼呢?下面將由小編告訴大家，僅供大家參考!

　　8箇中醫養生保健食療方

　　1、蓮子桂圓湯

　　蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用於貧血乏力、神經衰弱。

　　2、杞子紅棗煲雞蛋

　　枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，可用於體質虛弱、頭暈眼花調理。

　　3、豬肝粥

　　豬肝***其他動物肝臟也可***100～150克，粳米100克。先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

　　4、當歸羊肉

　　湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨蔘、當歸各25克，同放砂鍋內，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經常食用。此方最適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。

　　5、菠菜枸杞粥

　　原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

　　製作：將菠菜去雜，連根洗淨，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊後將菠菜切成小碎段***0.5釐米以內***，盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮1小時，待粟米酥爛，調入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。

　　用法：每日早、晚分食。

　　功效：滋養肝腎，補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。

　　6、歸參燉母雞

　　原料：母雞一隻，當歸15克，黨蔘15克，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。

　　做法：母雞去毛和內臟，洗淨;將當歸、黨蔘放入雞腹內;將雞放進沙鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。

　　功效：補血壯體。適用於肝脾血虛，面色無華，脣口淡白，脈細弱無力等。

　　7、黑糯米補血粥

　　黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東西，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著，每個月記得喝哦，哈哈，黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈，但是因為不易消化，每次儘量下7.8個就可以***寒胃的朋友可以下2片紅參***

　　8、雙紅補血湯

　　紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

　　中醫養生保健的4種食物

　　1、薏米

　　中醫稱薏米為“薏苡仁”，是祛溼消腫的上品。薏米是清除體內溼毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿，空氣溼黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治溼痺、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

　　推薦食譜：薏米紅豆湯

　　不需考慮什麼比例，將兩種食材各抓一把來熬湯，可放點冰糖，祛溼效果極佳。其有效成分大半在湯裡，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米，大米有溼氣，雖然口感好但會使功效大打折扣。

　　2、鯉魚

　　夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收。

　　推薦食譜：鯉魚湯

　　鮮鯉魚1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生薑.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克，鮮鯉魚去鱗鰓、內臟，洗淨，切成3 釐米的小塊;將蔥、姜拍破。將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。加入醋和味精後，即可出鍋。

　　3、白扁豆

　　白扁豆就是一味補脾暖胃，化溼消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品。

　　推薦食譜：白扁豆大米粥

　　白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。將白扁豆洗淨後泡8-10個小時，大米洗淨，用清水泡1個小時後，與白扁豆放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，大火煮開，小火燉至扁豆熟軟即可。

　　4、荷葉

　　荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。近代研究證實，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療範圍進一步擴大。

　　推薦食譜：荷葉煮茶

　　這是涼茶的經典配方，有清暑利溼、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片，用開水沖泡就可以了，淡淡的清香，再配點冰糖，一天喝兩次，的確是夏季美飲。其實，荷葉茶是四季飲品，夏季祛溼，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉，晾晒後在秋冬季泡水喝，的確是不錯的主意。

　　中醫養生保健的6個注意事項

　　少食多餐

　　不要吃完大盤子裡的所有食物。把小巧可愛的盤子放在桌上，並在盤子裡放上小份食物。這樣您不僅能夠品嚐所有食物，並且不會有腹部不舒服的感覺。

　　多吃新鮮水果和蔬菜

　　在自己的餐桌上放上新鮮的水果和蔬菜。這是餐間最好的零食，能夠有效地幫助我們不要吃太飽。

　　細嚼慢嚥

　　細嚼慢嚥，這樣您可以更好的感受食物的美味，並且也會吃的較少。

　　勿破壞飲食規律

　　很顯然，在週末大家都想睡到自然醒。但是奇怪的是，嚴格遵守已習慣的作息習慣和飲食習慣，你會感覺更好。

　　勿吃多餘的食物

　　永遠不要帶著“拯救食物”的目的吃東西。雖然有時的確是如果現在不吃這個小沙拉，就不得不扔掉它。但是一旦您吃了這個小沙拉，那您就做了傷害自己的事。

　　勿空腹喝酒

　　不要空腹喝酒，在喝酒前要先吃些東西。不要在喝酒的時候吃甜食，因為這樣對肝臟有害。