孕期的食物如何選擇

　　懷孕期間是準媽媽最容易出問題的時期，其中飲食更是重中之重，孕婦飲食多有禁忌，下面是的孕期的食物選擇，歡迎閱讀。

　　孕期的食物選擇

　　1、深海食品

　　深海魚的營養是非常豐富的，它體內自帶的DHA對於胎兒的腦部和視力的發育很有幫助。除此之外，深海食品還含有豐富的碘元素，這對寶寶的神經系統及腦發育都有幫助。

　　但是在選擇深海食品的時候也要注意，方頭魚、馬林魚和鯊魚是不可以食用的。

　　2、綠葉蔬菜

　　大家都知道，葉酸對於孕婦的重要性。而含葉酸最多的食物就是綠葉蔬菜。除了能提供葉酸，綠葉蔬菜也是鈣質來源，而且還跟膳食纖維打包在一起，補鈣的同時還防止了孕期便祕的出現。類似菠菜、西蘭花、甘藍等等，都是孕媽媽可以吃的。

　　3、蛋類

　　雞蛋，是我們大家經常食用的食物，可以補充人體所需要的蛋白質。那麼孕婦也不例外，多吃蛋對身體好。而且雞蛋中含有的膽鹼可以促進寶寶的大腦發育。除了雞蛋外，鵝蛋也是孕媽的一個選擇，除了補充營養外，鵝蛋最大的功能就是排胎毒。

　　水果選擇

　　1、草莓

　　草莓，大家都喜歡，特別是少女們。草莓除了口感好以外，營養也是非常豐富的。它含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，可以幫助胎兒在發育時的鈣鹽沉澱。正是因為營養豐富，草莓還被稱為“水果皇后”。

　　2、獼猴桃

　　獼猴桃，其實也叫奇異果，兩者是同一種食物。獼猴桃，是個超級維C儲存器，可以幫助人體補充所需要的維生素。可能大家不知道，，獼猴桃還含有豐富的葉酸，所以準媽媽知道的，為什麼要吃獼猴桃了。

　　3、櫻桃

　　櫻桃可以算是上等的水果了，除了好吃之外，它還是豐富的鐵元素集合體。懷孕的媽媽都知道，孕期對於鐵的需求量是驚人的。所以補鐵是孕期一項非常重要的事情。而櫻桃的鐵含量剛好可以滿足孕媽媽這個需求。多吃櫻桃，就不怕因為缺鐵而貧血啦。

　　不能吃的食物

　　一、懷孕不能吃的蔬菜

　　1、茄子。《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜：蒜泥茄子。當然孕婦不能吃這個啦!

　　2、木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。

　　3、生菜。特別是生吃，作為生冷食物一種，生菜上往往含有細菌、農藥等，生吃易腹瀉，不利於胎兒。

　　4、菠菜、海帶。雖營養豐富，也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太鹹、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃!

　　二、懷孕不能吃的水果

　　1、桂圓。孕媽媽大多會出現陰血偏虛、滋生內熱的症狀，桂圓非但不能補益，反會增加內熱，發生動血動胎、漏紅、腹痛、小腹墜脹，甚至大傷胎氣而流產。特別是懷孕8個月以內更不能吃。

　　2、荔枝。荔枝是溫性食物，如果長期大量的食用就會容易引起上火，因此孕媽媽吃荔枝要適量。此外，荔枝含有豐富的糖分，患有妊娠糖尿病的孕媽媽要禁止食用;陰虛火旺或陽亢孕媽媽也不要吃，以免加重陰虛或陽亢。

　　3、山楂。山楂酸性甜可口，是很多孕媽媽喜歡吃水果。但是，山楂對子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮。如果孕期大量食用山楂及其製品，很容易導致流產。

　　4、杏。杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有大量的營養物質：豐富的胡蘿蔔素和鉀、鎂、鈣等。但杏屬於熱性食物，而且又滑胎的作用，所以孕媽媽們還是得慎食。

　　5、桃。桃具有補益氣血、養陰生津的作用，但孕媽媽過量食用了就可能會引起急性流產、出血等險情。桃的營養很豐富，適量的吃對孕媽媽還是有好處的，建議每次吃1個。

　　6、芒果。根據中醫食療分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品，可以很好的抑制孕早期的孕吐症狀，和防治孕媽媽便祕。不過，芒果中也含有容易致敏的成分，因此過敏體質的孕婦要儘量少吃芒果。

　　7、木瓜。根據古籍記載，精血虛者不宜食用木瓜。按照中醫的說法，胎兒是精血相聚而成，所以孕媽媽不宜食用木瓜。而現代醫學發現，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用。為了避免流產、早產，孕媽媽還是儘量不要食用木瓜。

　　8、山竹。山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質有益的營養素，孕媽媽可以通過食用山竹來滋養身體。但是，由於山竹含糖分較高，患有妊娠高血壓和妊娠糖尿病的孕媽媽請勿食用。

　　三、懷孕不能吃的穀類

　　1、麥芽和燕麥。《本草正》中寫到：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。

　　2、薏仁。薏仁可消除體內異常細胞，而受精卵恰數次列，《飲食須知》中寫到：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。

　　四、懷孕不能吃的佐料

　　1、過多的鹽。鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿面板繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化，導致水瀦留;同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液迴流受阻，下肢出現浮腫。

　　2、醬油。醬油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該儘量少吃。

　　3、辣椒。辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便祕、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但應適量，如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

　　4、紫蘇。含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的症狀，具有發汗解熱的作用，含有的紫蘇醛等芳香物質，被美食家們用於提味，製作海鮮類水產品時，有助於去腥，緩解很多孕婦怕腥的不適感。

　　5、花椒八角桂皮五香粉。屬於熱性調味品，這些調料易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便祕，孕婦應儘量少吃或不吃。

　　6、味精。第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品新增劑法規委員會決定，取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定，但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美，還含有一定的營養，沒有證實其會產生毒素，因此孕婦只要食用適量，不必禁用味精。

　　7、姜。生薑刺激性較大，容易引起腸道不適感，但適量的姜能夠緩解早期孕吐，所以，做飯時，用少量的姜調味即可。

　　五、懷孕不能吃的肉類

　　1、兔肉。兔肉性涼、可涼血解毒，易損人陽氣。清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。

　　2、烤肉。烤制的豬羊肉，外焦內嫩，表面含有致癌物質，內裡可能含有弓形蟲，弓形蟲易導致胎兒發育異常，因此孕婦忌食。

　　3、豬肝。豬肝有破血之效，會打散子宮內的廢血，孕婦食用反而易導致流產。

　　六、懷孕不能喝的飲品

　　1、生水。因為喝生水可能導致腹瀉或被傳染其他疾病。

　　2、可樂類飲料。所含的咖啡因能迅速通過胎盤作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。咖啡因可使實驗動物發生顎裂、趾或腳畸形，甚至脊柱裂、無下頜、無眼、骨化不全、發育遲緩等。

　　3、濃茶。濃茶中含有較多的咖啡因和鞣酸。孕婦常喝濃茶對胎兒骨骼發育有影響，鞣酸還會妨礙鐵的吸收，導致孕期貧血或貧血治療困難。

　　4、汽水。汽水中的磷酸鹽進入腸道後會與食物中的鐵發生反應，產生對人體無用的物質。孕婦飲大量的汽水會消耗一些鐵質，可能導致貧血。

　　5、冷飲。太冷飲料可使胃腸血管痙攣、缺血，出現胃痛、腹脹、消化不良。胎兒對冷刺激敏感，使胎兒躁動不安。

　　最後提醒，過敏食物也要遠離!沒懷孕的時候，媽媽們可能吃東西就沒那麼講究，哪怕對某類食物過敏，也會少量嘗試一下解解饞。但是懷孕後就可別那麼“大膽”，這些會引發過敏的食物就應該完全不碰。因為當過敏的食物經過消化、吸收後，會在母體產生一系列過敏反應，從中產生的有害物質也會影響胎寶。