產婦坐月子能不能吃黑木耳和適宜人群

　　黑木耳是我們大家都吃到過的食物，這種食物對我們的健康有很大的幫助，那麼就會很多的產婦會問自己在生完寶寶治好是不是可以吃木耳。以下是小編推薦產婦坐月子能不能吃黑木耳知識，歡迎閱讀!

　　產婦坐月子可不可以吃黑木耳

　　產婦當然可以吃黑木耳，而且產婦食用黑木耳的好處還很多。黑木耳做為我國的特產，不僅能養血駐顏，還可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。產婦可以吃黑木耳，黑木耳有緩解產後痔瘡等作用。

　　由於種種原因，很多孕婦在分娩時可能會因過於用力或導致會陰撕裂，加重下肢靜脈迴流障礙，從而可能會引發痔瘡。產後痔瘡，加上產後的側切傷口和以及隨之而來的產後便祕，造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。

　　新媽媽食用黑木耳，可以緩解產後痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。

　　但需要注意的是，黑木耳對血液還有抗凝的功效，對產婦來說，剛出院時不宜進食，避免影響惡露的排出。

　　黑木耳的適用人群

　　1.礦工工人等工人

　　常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人，工作環境都有很多粉塵，長時間在這樣的環境中的人容易患塵肺等職業病。多吃木耳可以預防塵肺。

　　2.年長人群

　　上了年紀的人可以多吃木耳，對預防腦血栓、心肌梗塞等疾病有不錯的效果。因為，黑木耳含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當，可降低血黏度，使血液流動暢通。

　　3.結石患者

　　***1***黑木耳所含的發酵物和植物鹼能夠促進消化道與泌尿道各種腺體分泌，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。

　　***2***木耳中含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。

　　產婦吃黑木耳的做法

　　枸杞木耳炒山藥

　　材料：山藥200克，荷蘭豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，鹽1茶勺，油20克。

　　做法：

　　1.黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。

　　2.荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清。

　　3.山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑。

　　4.炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒。

　　5.然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。

　　黑木耳淮山瘦肉湯

　　此湯有活血潤燥，潔膚除斑的功效。

　　材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦豬肉300克，幹香菇10克，薏米10克，鹽適量。

　　做法：

　　1.將冬菇浸軟，洗淨，剪去菇腳。

　　2.黑木耳浸軟，洗淨，除去蒂部雜質。

　　3.將淮山洗淨，薏米浸泡10分鐘。

　　4.豬瘦肉洗淨，切塊，飛水，備用。

　　5.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，小火煮1.5小時。湯成，再用鹽調味即可。

　　黑木耳炒腐竹

　　材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，鹽、生抽、醬油、糖、胡椒粉、雞精適量。

　　做法：

　　1.黑木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水。

　　2.炒鍋加油燒熱，下蒜和薑片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。

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