芋頭燉排骨好吃又營養的做法圖解

General 更新 2024年11月23日

  芋頭燉排骨是一道很有營養價值的家常菜,做法十分的簡單,而且吃起來一點也不會油膩,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多芋頭燉排骨的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作芋頭燉排骨的食材

  芋頭燉排骨好吃又營養的步驟

  1.排骨切塊 醃製好

  2.芋頭洗淨,去皮,切塊

  3.香蔥切蔥花,薑切片,蒜拍扁

  4.鍋內放適量油,待油熱,放入蔥薑蒜爆香

  5.向鍋中放入排骨

  6.放入花生醬

  7.向鍋中添入適量水至剛剛要沒過排骨,加入白砂糖和八角調味,大火將湯汁煮沸,蓋上鍋蓋,小火燉20分鐘

  8.向鍋中加入芋頭塊,蓋上鍋蓋,小火繼續燉20分鐘

  9.開啟鍋蓋,大火收汁,盛盤即可

  芋頭去皮手癢怎麼辦

  用姜搽手

  將手洗乾淨,待幹,姜切成片,用薑片輕輕搽手,芋頭去皮前後都要進行,效果更佳。

  風油精擦手

  若削之後癢,可先用清水沖洗,然後抹乾水分,擦上一點風油精,並加以輕輕揉搓,手癢可除去。

  用火烤手

  將火爐開啟,調至小火,把手放在爐子上,不要太接近爐子,以免燙傷手,溫熱4-8分鐘後,立即給芋頭去皮。

  用醋泡手

  去皮前,先用***家庭常用***醋浸泡手,大概10-15分鐘,然後立即去皮,不要等手幹了之後,這樣效果較差。

  用熱水泡手

  先準備一盆熱水,去皮後,將手浸泡到熱水***40-50`C***中,大概10-15分鐘。

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