冬至養生常識

　　冬至雖然只是個節氣，但是自古以來中國人都很重視，而且把冬至當成節日過，稱為“冬節”，那麼冬至如何保健養生呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　冬至的由來

　　冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。

　　在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有"冬至大如年"的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣迴圈的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦”，說明古代對冬至日的重視。

　　冬至的簡介

　　冬至，又稱“冬節”、“賀冬”，華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，時於每年公曆12月22日左右。據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

　　冬至的時間

　　冬至日一般都在公曆的12月21日或12月23日這三日。因為冬至並沒有固定於特定一日，因此和 清明一樣，被稱為“活節”。

　　 冬至的養生食物

　　適宜：

　　1、此時是冬補的好時機，可適當選用補冬的藥材以達到防病強身的保健作用，如當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、蓮子、芡實、山藥、川芎、人蔘、田七、杜仲、何首烏、紫河車、冬蟲夏草等。

　　2、宜常吃芝麻、胡桃、牛肚、羊肚、羊骨、雞肉、蛇肉、魚肉、龍眼、荔枝、栗子、花生、羊奶、豆漿等

　　禁忌：

　　1、少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、菊花、羅漢果、胖大海、決明子、白茅根等。

　　2、少食寒涼食物及冷飲，如蜆、蚌、螃蟹、田螺、綠豆、綠豆芽、生藕、生冷瓜果、冰啤酒等。

　　冬至前後多吃餃子

　　羊肉白菜餡：羊肉是冬季養生的“法寶”之一。此餡有利於提高人體的禦寒能力，在冬至節氣特別適合陽虛者食用。

　　豬肉蘿蔔餡：具有潤燥補血、利氣散寒的功效，特別適合體力勞動者食用。

　　韭菜雞蛋餡：含有豐富的膳食纖維，適合口味清淡者食用。

　　胡蘿蔔餡：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能起到消食、劃積、通腸道的作用，且極易吸收，因此特別適合老年人食用。

　　蝦仁餡：蝦肉富含蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸，脂肪含量低且容易消化，適合兒童、老人及血脂異常的人群食用。

　　牛肉芹菜餡：牛肉富含蛋白質，芹菜富含膳食纖維，具有降血壓的功效，因而此餡特別適合高血壓患者食用。