廈門到白水洋旅遊攻略

　　白水洋位於福建省寧德市屏南，是國家AAAAA級旅遊景區，是福建省八大旅遊品牌之一，原國家副吳儀遊玩白水洋後題字“奇特景觀”。白水洋總面積77.34平方公里，擁有全球唯一的鴛鴦獼猴自然保護區，因其奇特的地質地貌現象而被譽為“天下絕景，宇宙之謎”。今天小編帶給大家的是，希望對大家有幫助。

　　廈門到白水洋必去景點

　　中洋

　　白水洋的中洋最為壯觀，有些節理較發育的岩石因比較疏鬆，在水流的沖刷下不斷脫落，形成一個個“天然浴缸”，赤足走在白水洋上，感受水流的細膩輕撫，正應了中國古代天人合上的理念思想。

　　白水洋號稱萬米水上廣場，十里水街，每年盛夏都要在此舉辦水上運動會，運動專案有水上舞龍、鴛鴦板競走、水上撥河、跆拳道表演和百米賽跑等。

　　中洋的百米衝浪滑道，長近百米，寬60多米，旅客只要仰面躺在滑道上，就可憑藉溪水的衝力向下遊滑去，即刺激又沒有危險。

　　下洋

　　白水洋的下洋波平如鏡，由於河床深淺不一，在日光的折射下，如同多稜的水晶，再加上兩岸綠樹掩映，整個下洋五光十色，故又稱“五彩洋”。

　　燕潭

　　焦循有《秋江曲》一首：“早看鴛鴦飛，暮看鴛鴦宿。鴛鴦有時飛，鴛鴦有時宿。”後杜牧又道：“ 盡日無人看微雨， 鴛鴦相對浴紅衣”，當你身臨燕潭，正是此情此景，碧波盪漾，清幽妍麗，令人印象深刻。此處也是一個天然游泳池，但因潭中有旋渦，下水要注意安全。

　　五老峰

　　瀏覽白水洋，必先登五老峰，在峰上憑高儲瞰，白水洋一覽無餘。五老峰山形秀麗，座落在白水洋邊上，其前方的小平臺人稱棋盤頂，傳說當年有五位神仙在棋盤頂上，面對棋局冥思苦想，過百代而忘卻自身，專注凝神而化為五老峰。

　　巖後村

　　巖後村是紅旗不倒的革命基點村，老一輩無產階級革命家葉飛曾在這一帶打游擊，該村曾被國民黨軍隊燒光三次，解放後才由人民政府幫助重建，村中還保留幾座當時被群眾稱為“洋樓”的房子。

　　紗帽巖

　　五彩洋的中央，有一突出的石筍，從上方看，很象一頂明代的烏紗帽，故稱“紗帽巖”。據說當年有一位縣官路過此地，見此處山清水秀，感嘆宦海沉浮，遂生退隱之心，將紗帽拋在水中化為此石，中國文人的超脫，在桃花源中，在王維的輞川別墅中，又比似古人思蓴菜鱸魚之美而歸鄉，延續到此處的紗帽巖，恰作了最浪漫的註腳——身辭宦海此間遊，獨戀清溪景色幽，洗卻塵心歸隱日，輕拋紗帽砥中流。紗帽巖形隨步換之下，從左側往上看去，其形如一隻巨龜，背上馱著一堆寶物，人稱“金龜馱寶”，總體看，又似一鼓滿的風帆，又稱“一帆風順”，因此，該景點又有一個十分吉利的名字——“金龜馱寶，一帆風順”。

　　白水洋旅遊特色小吃

　　一捧雪

　　當地特產“養美妞”豆作餡，蒸熟糯米作皮，望去如一團白雪，深受賓客好評。

　　鴛鴦面

　　其色澤如琥珀，質地滑膩而富有彈性;炒之不糊不碎，條條伶俐，食之清滑鮮嫩。“鴛鴦面”俗名“苦椎面”，其色澤如琥珀，質地滑膩而富有彈性;炒之不糊不碎，條條伶俐，食之清滑鮮嫩。相傳屏南人在唐末時即能製作，採野生柞樹果實，去殼、浸泡，漂去苦味，磨漿，晒成粉、煮熟，切成細條，即成“苦椎面”。從唐末至20世紀80年代之前，屏南人一直用它充飢，緩解糧食缺乏。之後，隨著人們生活水平的提高，對健康的關注以及飲食觀念、結構的變化，純天然野果製成的“苦椎面”自然成為人們青睞的綠色時尚食品。據有關專家鑑定： “苦椎面”性清涼解毒，富含氨基酸、鐵、銅等多種微量元素;而且實踐證明，以“苦椎面”與魚腥草等燜，燉豬排骨，不僅鮮嫩可口，還是治療痔瘡、蛀牙和高血壓的優良藥膳。因此，“苦椎面”身價倍增，躋身高檔賓館酒樓。後有一位省老領導來屏南，嘗後大為讚賞，因其為鴛鴦之鄉所特產，且又相傳“苦椎果”為鴛鴦喜食之食物，故改名為“鴛鴦面”。　“鴛鴦面”曾在“閩東風味小吃展”中榮獲“特別獎”。

　　秋色鍋邊

　　秋色鍋邊先將田野土生泥鰍用清水養三四天，洗乾淨放清水煮成半熟，去其頭屬、內臟，放入 屏南縣秋色鍋邊

　　鍋內加調料油、鹽、薑絲、酒糟等，煮成湯汁備用。鍋邊糊用熟油文火慢炒徐徐加入湯汁，再加入適量田螺香菜、朝天椒、味精、老酒、蔥花，煮開三四分鐘即可。既解渴又果腹。食後回味無窮，成為待客佳點。秋色鍋邊以雙溪鎮最有名。

　　際頭扁肉

　　用傳統的烹飪技術製作的扁肉，肉餡鮮脆、香甜，皮薄、柔韌滑潤，色質清純。 際頭村是屏南縣際頭扁肉

　　屏南縣歷史上有名的書鄉，特色小吃也聞名縣內外，尤以精巧玲瓏的扁肉為著。該村用傳統的烹飪技術製作的扁肉，肉餡鮮脆、香甜，皮薄、柔韌滑潤，色質清純，再拌進多種佐料，咬進去滿口生香，別具風味。

　　代溪芋頭面

　　在屏南人們處處可見代溪芋頭面。面的口味很大一部分取決於高湯，一般會選擇鴨肉湯做為芋頭面的高湯，其原因是味香、口感好。除了高湯之外，還要準備五花肉、魷魚乾、蔥、香菜、紅糟等一系列配料。在煮芋頭面之前先將五花肉、魷魚乾放到湯裡過濾一下將香味逼出來後就撈起來。準備完這些以後就可以開始揉麵了，將芋頭與地瓜粉按1：1.2的比例將地瓜粉揉成麵糰，成品參照麵粉揉成做餃子皮的程度即可。完成了這一步後便可開始熱鍋了，先將五花肉放入鍋內炸成金黃色，然後放入蔥頭、蒜片、魷魚粒褊炒，出香味後澆點米酒，再放入高湯加紅糟，然後加鹽，再在高湯上滴上少許料酒，再放入香菜頭，用大火燒開，這芋頭面的一個祕訣是湯必須是鮮甜的才好吃。湯煮開後轉小火，在鍋上架好推芋頭面的器具，把揉好的麵糰推成細條狀放入鍋中，記得不時攪動一下鍋內，免得入鍋的麵糊成團。完成之後開大火，嘗一下味道，最後再加上兩片香菜葉，這樣就可以出鍋。

　　米燒兔·腸中腸

　　色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢位陣陣米香，讓你未食先流涎水。 客人到屏南壽山，必定會嚐到米燒兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢位陣陣米香，讓你未食先流涎水。米燒兔製作工藝獨特，先在鐵鍋裡放入大米，再用竹架托住宰殺的兔子，燒起微火讓鍋溫慢慢烘乾兔肉大部分水份，同時讓米香逐漸滲入肉中。用餐時，將米燒兔切成細塊，佐以糟姜、蔥蒜以及摩芋絲等炒煮即可。除此之外，壽山還有“腸中腸”等特色創作工藝，豐富了美食文化