臘腸鹹味粽的做法

　　各地的粽子，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　臘腸鹹味粽的材料準備

　　臘腸鹹味粽的步驟

　　1.粽子葉也用清水浸泡

　　2.然後用鍋煮15分鐘，撈出備用

　　3.將糯米放入容器內

　　4.放入清水浸泡十小時以上，我是前一天晚上泡的，第二天製作的

　　5.將米瀝乾水份，倒入生抽

　　6.再加入老抽

　　7.充分攪拌均勻

　　8.將臘腸切成小顆粒

　　9.將臘腸粒放入糯米中

　　10.攪拌均勻成粽子原料

　　11.取一粽子葉，捲成漏斗形狀，將臘腸糯米放入，填充實

　　12.將上面的葉子按在米上捏緊，包裹好

　　13.然後用線繩纏緊

　　14.將所有粽子做好後，放入高壓鍋內，加水沒過粽子

　　15.大火上汽後再煮25-30分鐘，關火後再燜10分鐘，然後就可以食用啦

　　16.鹹香的味道，很不錯喲

　　糯米的飲食禁忌

　　糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。一般人群都能食用。

　　糯米食品宜加熱後食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

　　1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。

　　2.適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。

　　3.凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。

　　4. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

　　5.糖尿病患者不食或少食;由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。