怎麼用香腸做菜

　　優質香腸色澤紅豔，間有白色夾花，滋味鹹口帶甜，細品時芳香濃郁。那麼呢?以下是小編為您整理的有關的資料，希望對你有幫助。

　　用香腸做菜菜譜一：蔥花雞蛋香腸卷

　　主料：低筋麵粉6勺，雞蛋3個，蔥花適量，水適量，雞精粉一小勺，鹽適量，香腸三條。

　　食譜做法

　　1、先將麵粉,水,雞精粉,鹽撹拌均勻後加雞蛋再攪拌兩分鐘。

　　2、調小中火把五滴油倒入鍋裡刷兩下,將調好的麵糊用湯勺把一湯勺倒入鍋裡左右搖一搖像圖片一樣讓麵糊薄薄的鋪滿整個鍋底,記得不要大火哦 不然會燒焦了不好吃。

　　3、20秒後 看到雞蛋麵微微翹起了耶 然後快速翻起,再煎10秒起鍋放盤。

　　4、雞蛋麵起鍋放盤後將一條香腸放入雞蛋麵裹起來像圖片一樣 然後切一段段擺盤 *_*好期待耶....一會就可以開吃了。

　　5、開吃啦......好吃.. delicioso*_*。

　　用香腸做菜菜譜二：青椒炒香腸

　　主料：香腸4條，青椒8只。

　　食譜做法

　　1、青椒切絲，香腸切片。

　　2、香腸加少量水煮至水全部被吸收。

　　3、加入青椒繼續大火翻炒，把香腸內的油炒出。

　　4、青椒熟即可出盤，香而不膩，肉和辣椒香味相互交融，美味!

　　用香腸做菜菜譜三：泰式咖哩菠蘿香腸炒飯

　　主料：米飯1碗，雞蛋1個，臺式香腸1根，玉米粒適量，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，菠蘿適量，泰式黃咖哩粉適量。

　　食譜做法

　　1、一顆雞蛋碗中備用。

　　香腸，胡蘿蔔，黃瓜切丁。

　　玉米粒適量。

　　2、泰式黃咖哩粉，適量。

　　3、米飯，最好是剩飯，新飯水分太大會粘。

　　4、橄欖油燒熱，小火炒雞蛋，收入碗中備用。

　　5、香腸，胡蘿蔔，黃瓜丁依次下鍋炒熟。

　　6、加入米飯，小火炒開，炒勻。

　　7、加入雞蛋，玉米粒，菠蘿，依個人口味，適量加入鹽，咖哩粉，炒勻。

　　8、美味的泰式咖哩菠蘿香腸炒飯新鮮出爐。

　　用香腸做菜菜譜四：香腸炒孢子甘藍

　　主料：香腸1根，孢子甘藍200克。輔料：蒜3瓣，紅辣椒2個，油鹽適量。

　　食譜做法

　　1、準備好原材料;

　　2、 將香腸放入鍋中，加入適量的水和少許油; 。

　　3、 加蓋燜煮兩分鐘;

　　4、 揭開蓋， 翻炒香腸， 直至將香腸的油脂微微煸炒出來; 。

　　5、再加入蒜片和紅辣椒進去翻炒;

　　6、香味煸炒出來後下入孢子甘藍進去繼續翻炒;

　　7、 翻炒至小包菜微微變色後加入鹽調味; 。

　　8、 最後翻炒均勻即可，盛入碗中。

　　9、開吃了。