雪裡紅炒肉怎麼做好吃的做法

General 更新 2024年11月03日

  雪裡紅炒肉是一款很受歡迎的美食,不管是外出吃飯亦或是在家裡,大家都會想吃這道菜。下面我們一起來看看雪裡紅炒肉的具體做法吧!

  製作雪裡紅炒肉需要準備的食材

  • 主料
  • 雪裡紅

    300g
  • 豬肉

    120g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 澱粉

    適量
  • 料酒

    適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 料酒

    適量
  • 乾紅椒

    適量

  雪裡紅炒肉的做法步驟

  1.準備食材。

  2.雪裡紅擠淨水份切成小段。投入水中,多次反覆漂洗至味淡。

  3.梅花肉切成丁,加料酒,少許澱粉、鹽略醃製入味。

  4.鍋中放入適量油燒熱,入蔥薑蒜片炒香。

  5.將肉丁下鍋。

  6.炒至肉色變白,加入乾紅椒略炒。

  7.再加入雪裡紅,炒出香味出鍋即可。

  雪裡紅炒肉烹飪小貼士

  1、雪裡紅本身很鹹 ,一定要反覆泡洗至適合自已的鹹淡程度。

  2、喜歡吃辣的朋友可將辣椒在熗鍋時放入。
 

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