中醫養生食療雜糧養什麼_五穀雜糧的養生方法有哪些

　　說起雜糧,有些人可能一撇嘴:六十年代的人才吃的東西,現在誰還吃這玩意兒?其實你錯了,雜糧才是真正的香餑餑。雜糧對於養生是很有幫助的。中醫養生食療說的雜糧是養什麼呢?下面就是小編給大家整理的中醫養生雜糧食療，希望大家喜歡。

　　中醫養生食療雜糧的作用

　　1、玉米

　　玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，對預防高血壓和動脈硬化有益。

　　2、蕎麥

　　有高血壓、高血脂、高血糖“三高”者，吃蕎麥有利於“三高”降低。另外，蕎麥含有18%的纖維素，可以預防直腸癌、結腸癌，這對坐辦公室的人尤其有益。

　　3、薯類

　　包括白薯、紅薯、山藥、土豆。它們可以“四吸收”即吸收水分、脂肪、糖類和毒素。吸收水分能潤滑腸道，能預防直腸癌、結腸癌;吸收脂肪和糖類，可預防糖尿病;吸收毒素，能預防胃腸道炎症。

　　4、燕麥

　　吃燕麥粥、燕麥片，能降血壓，還能降血脂尤其是能降甘油三脂。

　　5、大米

　　大米可以幫助人體潤肺，大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。做法：用小火熬製大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

　　6、大豆

　　大豆十分的著重養腎的功能的，大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　7、小麥

　　小麥注重養心，被稱為“五穀之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合徵、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。

　　8、小米

　　小米具有養脾的效果，小米是五穀之首，常食能補脾益胃。據《本草綱目》記載，小米能除溼、健脾、鎮靜、安眠。現在很多坐辦公室的人睡不著覺，得抑鬱症、神經官能症，吃小米有益處。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。

　　五穀雜糧的醫療作用

　　小麥：含有鈣、磷、鐵及幫助消化的澱粉酶、麥芽糖酶等，還含有豐富的維生素E，是保護人體血液、心臟、神經等正常功能的必需營養品。

　　另外常吃小麥還可增強記憶、養心安神。

　　小米：性甘微寒，有健脾、除溼、安神等功效。

　　玉米：世界公認的"黃金作物"。纖維素比精米、精麵粉高4---10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。玉米還能吸收人體的一部分葡萄糖，對糖尿病有緩解作用。

　　大豆：性味甘平，有健脾寬中、潤燥消水的效用，可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡痛腫毒、外傷出血等症。

　　綠豆：味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

　　豇豆：性味甘平，有健脾、利溼、清熱、解毒、止血、消渴的功效。

　　中醫用豇豆作為腎病的食療品，能補五臟、益氣和中、調養經脈。

　　莜麥：蛋白質比大米、麵粉高1.6至2.2倍，脂肪則多2至2.5倍，而且莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低人體血液中膽固醇的作用。

　　莜麥含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

　　蕎麥：蕎麥含有其它穀物所不具有的"葉綠素"和"蘆丁"，其維生素Bl、維生素B2比小麥多2倍、煙酸多3至4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。

　　經常食用蕎麥對糖尿病也有一定的療效，蕎麥外用還可治療毒瘡腫痛等。

　　大麥：其性滑膩，故常與粳米同食.也可磨粉制糕作麵食用：還可煮茶飲服，亦可釀造啤酒，大麥澱粉含量略低於大米、小麥，而蛋白質、鈣、B族維生素等物質遠高於大米，有健脾開胃的功效，大麥芽性甘溫胃，可消食、下氣、回乳。

　　五穀雜糧養生配方

　　1：產品名稱：降壓配方

　　【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米

　　【養生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴張，具有降壓作用。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥，

　　2：產品名稱：抗衰老配方

　　【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花

　　【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米

　　【養生功效】保持內分泌的正常，增強體質，延緩衰老，益壽延年，降低血液中膽固醇含量。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　3：產品名稱：減肥瘦身配方

　　【原 料】蕎麥、黑米、糙米

　　【養生功效】收縮體內脂肪，滋養調氣、利水消腫，抑制肥胖。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　4：產品名稱：美容養膚配方

　　【原 料】A、百合、核桃、芡實、蕎麥

　　【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

　　【養生功效】清除體內毒素，抗衰老，澤潤肌膚，促進新陳代謝，除面板的皺紋，使面部面板白嫩。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　5：產品名稱：養髮配方

　　【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米

　　【原 料】B、核桃、首烏、芝麻、黃豆、玉米

　　【養生功效】黑鬚發，抗衰老，強筋骨增強活力。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　6：產品名稱：益智配方

　　【原 料】核桃、芝麻、燕麥、糙米、淮山

　　【養生功效】增強骨質，預防小兒佝僂病，健腦益智，提高記憶力。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　7：產品名稱：益眠糊

　　【原 料】酸棗仁、核桃、芝麻、蓮子、黑米、淮山、百合、燕麥

　　【養生功效】鎮靜、催眠、安神、降壓、益肝氣、堅筋骨、用於心煩不眠、睡臥不安、心悸等有一定的作用。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　8：產品名稱：素四神抗感粉

　　【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡實、黑芝麻、榛子仁、紅蓮子、燕麥

　　【養生功效】養顏、清火、利尿等諸多益處，幾乎發揮出了“無敵”的功效，四神之名當之無愧。男女老少皆宜。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　9：產品名稱：固金糊

　　【原 料】糙米、紅蓮子、燕麥、茯苓、枸杞、核桃、黃豆

　　【養生功效】益氣、健脾、攝精的作用 ，適用於脾腎兩虛所致的早洩。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　10：產品名稱：準媽媽如意配

　　【原 料】核桃、黑芝麻、紅棗片、枸杞、南瓜子、紅豆、薏米

　　【養生功效】健腦、明目、長肌、益肝、補腎、潤燥、安神，補氣養血，促消化，提高血液含氧量。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　11：產品名稱：開胃八珍膏

　　【原 料】糯米、淮山、燕麥、芡實、紅豆、黑芝麻、山楂片、 蓮子

　　【養生功效】補中益氣，開胃健脾，用於老人、孩童不思飲食，厭食。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。

　　12：產品名稱：排毒如意配

　　【原 料】燕麥、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁

　　【養生功效】通便 排毒，清火氣，益腎，潤腸道。

　　【食用方法】1、取手工現磨的營養粉按1:2比例加100度開水沖泡;

　　2、衝好水後不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;

　　3、用勺子攪一攪不會結團，如加入白糖或蜂蜜調均，口感更好!

　　【儲存方法】密封，置於陰涼乾燥處。