土茯苓的藥用功效與食用方法

　　土茯苓有治療溼熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨拘攣疼痛、瘰癧、瘡瘍等作用。土茯苓的藥用很廣泛。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　土茯苓的藥用功效

　　抗腫瘤作用

　　1、對大鼠膀胱化學致癌的影響 實驗動物雌Wistar大鼠，體重70-110g，致癌劑N-J基一N***4-羥丁基***亞硝胺***BBN***，實驗時以20%乙醇將BBN原液配成36%的溶液。正常對照組：在乙醚淺麻醉下，單純以溶劑***20%乙醇***0.25ml經導管ig，每週2次，共12wk。病理對照組：36%BBN溶液0.25ml***90mg***ig，每週2次，共12wk、每隻鼠BBN總劑量2.16g。土茯苓組：BBN處理同病理對照組，以每lkg含120g土茯苓乾粉的飲食飼養。至wk30實驗結束，處死動物，取膀胱、輸尿管、腎盂，腎、肝和脾作組織學檢查。結果表明，土茯苓組對BBN膀胱腫瘤的發生無明顯抑制作用，而且發生了較多的鱗狀細胞型腫瘤，因此在使用該品防治膀胱腫瘤時，應持慎重態度。

　　2.對黃麴黴毒素B1致大鼠肝癌作用的影響 取性Wistar大鼠，8wk齡，ipAFB1***280ug/kg，6次/wkx2***作肝癌啟動動劑。2wk後，施以促癌程式：給含0.015%2-乙醯氨基芴***2AAF***飼料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中葉和左外側葉。10d後，斷頸處列大鼠，肝臟取材作r-谷氨醯轉肽酶***r一GT***染色。大鼠從注射AFB1前10d起，至停注AFB1後3d止，進食含受試物飼料。結果，大鼠肝癌前病變r一GT染色陽性肝細胞灶，土茯苓組***飼料中含377.7g/ kg***的病灶也稍少，且顯著小於對照組。提示土茯苓對預防肝癌有一定的實用價值。

　　對棉酚的解毒作用

　　採用土茯苓水煎劑***劑量：每鼠每日相當生藥1g和0.5g兩種***，土茯苓稀醇製劑***劑量：相當生藥1g和2g***，土茯苓粗黃酮***劑量：50mg和100mg***，土茯苓多糖***劑量：0.5ml和1.0ml***，硫酸亞鐵***劑量8mg***，每組用藥3d後分別igl次純棉酚650mg/kg、850mg/kg和100mg/kg，觀察解毒作用。結果，土茯苓水煎劑、稀醇製劑和粗黃酮均具有拮抗急性和亞急性棉酚中毒***P<0.05，P<0.001和P<0.001***。一般棉酚中毒時可用硫酸亞鐵拮抗，但能影響抑精作用。土茯苓稀醇提取物在拮抗棉酚毒性的同時不影響棉酚對雄性大鼠的抑精作用。

　　土茯苓的食用方法

　　1、土茯苓粥

　　原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

　　做法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓***碾粉***混煮沸食用。

　　功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除溼通絡。

　　2、綠豆土茯苓糖水　　材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。

　　功效：祛溼熱，解毒涼血。

　　做法：綠豆洗淨，土茯苓洗淨，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。

　　3、茯苓薏米餅

　　做法：茯苓、薏米、白麵粉、白糖適量。研成細末和勻壓成餅，蒸熟。

　　功效：適合小兒食用，有和脾胃之效。

　　白茯苓的功效與作用

　　白茯苓多糖體對免疫功能的影響，增加巨噬細胞的細胞毒性作用，白茯苓多糖、羥乙基白茯苓多糖-3、羥乙基白茯苓多糖-4、腹腔注射可以明顯增強小鼠腹膜滲出細胞***PEC***的細胞毒性作用，白茯苓聚糖、羥乙基白茯苓多糖-1、羥乙基白茯苓多糖-2也有一定的作用。

　　對血液系統的影響

　　能使環磷醯胺所致大白鼠白細胞減少加速回升。

　　含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使離體健康人紅細胞2，3一DPG水平上升約25%，並能有效地延緩溫育過程中2，3一DPG的耗竭，靜脈給藥小鼠整體2，3一DPG水平顯著上升。

　　茯苓水煎劑皮下注射給藥和灌胃給藥均可使小鼠血漿皮質酮明顯升高。

　　對中樞神經系統的影響

　　茯苓煎劑按5-10g/kg 腹腔注射?對預先給與咖啡因或未給與咖啡因的小鼠，均有鎮靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協同作用。茯苓煎劑***10g/kg***未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時間，用40g/kg的劑量則使麻醉時間較對照組更顯著延長，隨著劑量的加大鎮靜指數也隨之增加。