肝病患者有哪些飲食不宜事項

　　肝病患者的康復是一項長期的工程，需要日積月累的堅持。那麼?不如跟著小編一起來學習肝病患者的相關飲食不宜事項吧!

　　肝病患者的飲食不宜事項

　　1.餐前不宜吃西紅柿

　　餐前吃西紅柿的話容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。

　　2.胡蘿蔔汁和酒不宜同飲

　　胡蘿蔔汁如果跟酒一起飲用會在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。

　　3.不宜吃過度浸泡的香菇

　　香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。

　　4.不宜吃欠火的炒豆芽

　　菜豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

　　5.不宜吃沒焯的炒苦瓜

　　苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒。

　　肝病的症狀

　　1、消化道表現

　　這是最常見的肝病症狀，大多數肝病都會出現，比如：噁心、厭油膩、食慾差、全身乏力等，可出現嘔吐，腹瀉，脾腫大等症狀。此類症狀也可能與慢性肝病引起的肝原性潰瘍病，門靜脈高壓性腸病等有關。

　　2、肝區不適

　　在所有肝病症狀中，肝區不適和肝區疼痛較具有特異性，出現此類症狀時首先懷疑是肝病引起的，應排除外傷因素。偶爾正常人也會出現暫時性肝區疼痛不適，比較少見。肝區不適和肝區疼痛往往與肝腫大壓迫肝包膜有關，隨著病情的轉歸，肝腫大的加重或減輕，肝區疼痛的性質和程度也不相同。肝癌一般是進行性加重，主要是肝癌腫瘤不斷增大壓迫肝包膜所致。

　　3、全身表現

　　身體乏力、容易疲勞是最常見的全身表現。部分肝病患者可伴有不同程度黃疸，表現為尿黃、眼睛黃和面板黃，是最具有特異性的肝病症狀***小兒生理性黃疸除外***。黃疸過高時出現面板瘙癢。

　　肝病的種類

　　肝病種類按照發病機理可以分為病毒性肝病和非病毒性肝病：

　　1、病毒性肝病

　　是由多種不同肝炎病毒引起的一組以肝臟害為主的傳染病，根據病原學診斷，肝炎病毒至少有5種，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒，分別引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎。

　　2、非病毒性肝病

　　①、酒精性肝病：是由於長期大量飲酒***嗜酒***所致的肝臟損傷性疾病。

　　②、藥物或毒物性肝病：中毒性肝炎是由化學毒物***如磷、砷、四氯化碳等***、藥物或生物毒素所引起的肝炎或所致的肝臟病變。

　　③、新陳代謝異常性肝病：體內對某種物質新陳代謝不良所導致的肝病。

　　④、脂肪性肝病：是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。導致肝細胞的脂肪含量增加，可能原因有酗酒、糖尿病、血脂肪過高、體重過重等。