大寒時節養生

　　中醫認為，寒氣容易損傷我們的陽氣，人體五臟中腎陽最強，冬日養腎正是順應自然界陰陽消長之勢，調節身體以抵抗寒冷。下面小編給大家介紹知識，希望對你有用!

　　1.溫暖湯粥暖胃暖心

　　冬季喝粥對身體是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養生，比如腎虛勞損、腰背痠痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症人群，可以喝羊肉蘿蔔粥，待羊肉將熟時，取出蘿蔔不要，然後再將米放入羊肉鍋裡，早晚餐溫熱服食，可助元陽、補精血益虛勞，但牙痛、喉痛、便祕、尿痛者等熱盛症者不宜食用。

　　2.風寒感冒試試這些粥

　　今年的大寒正處於三九之後、四九之中，是氣溫最低時段，糯米味甘，性溫，具有禦寒滋補的功效，人們可以蒸煮糯米飯，也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、蓮子、枸杞子、桂圓肉、大棗等一起用旺火蒸熟，然後加點白糖，可健脾益氣、養血安神，適用於身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

　　3.大油大膩之後不妨試試這“三冬”

　　“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗，其中冬瓜的膳食纖維有很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化，冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

　　方法

　　方法1：保陰潛陽，調整飲食

　　大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛溼粥等進行調理。大寒時節喝粥是個非常好的養生習慣，喝粥能夠養胃，同時，食材通過熬煮可以將藥用價值發揮出來。比如，在家做蘿蔔湯的時候不要放太多的調料，加點牛羊肉或者排骨來進行熬製，能夠達到非常好的養生效果。

　　另外，大寒養生進補應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區別的。陰虛是指精、血、津液虧耗，其表現為面紅上火、口腔咽喉乾燥，乾咳，口脣皸裂，夜出盜汗、面板乾燥、毛髮乾枯。這類人宜防燥護陰，滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化熱傷陰。陽虛之人主要表現為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、怕冷等，應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏乾硬生冷的食物。

　　方法2：早睡晚起，注意保暖

　　大寒是一年中最冷的季節，此時應該早睡晚起、勞逸結合、養精蓄銳，要記得增添衣物防寒防風。正應對了那句老話:“大寒大寒，防風禦寒。”在“大寒”節氣應儘量避免在早晨和傍晚出門，因為一般晝夜溫差較大，人體容易受寒，引發疾病。許多女性體質易寒涼，女性屬陰，更易寒涼，所以在大寒節氣更應做足保暖功課，重點部位就是腰、膝、雙腳,尤其是經期，要新增衣物，適當飲食溫補。

　　大寒養生要順應冬季“藏”的原則，最簡單的方法是早睡晚起，每天多睡1小時，上班族則提倡早睡1小時。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。

　　老人尤其要注意大寒養生。每年大寒過後，患心肌梗、腦出血、急性肺炎、慢支等疾病的老年人就會增多。因此，老年人尤其要注意不宜過早起床，晨練要推遲一些，最好待日出後再出門。因為早晨寒氣生髮，有時還有霧氣，極易寒邪侵入。除此之外，老年人還要注意頸背部保暖***背部是人體的陽中之陽***、腳的保暖***所謂“寒從腳下起”,可每晚堅持用熱水洗腳***、注意室內溫度***居室溫度最好保持在15-18℃***，另外，外出時要穿著暖和，如頭戴帽、腳穿襪，以防冷空氣侵襲。

　　另一方面，大寒養生時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方法有二：一是食補，二是藥補。“藥補不如食補”，應以食補為主。偏於陽虛的人大寒養生食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等;偏於陰虛者大寒養生以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。藥補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人蔘湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進行大寒養生進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。