黑棗與紅棗功效區別

　　眾所周知，紅棗和黑棗都是很好的補血聖品，但是紅棗和黑棗的區別有哪些?他們的效果哪個更好呢?今天，小編就來和大家說說紅棗和黑棗的區別，大家一起來學習下吧!

　　紅棗和黑棗的區別

　　第一：黑棗

　　黑棗是鮮棗的乾製品，是用新鮮的棗子在棉籽油以及鬆巖水中煮熟，然後用煙火燻烤而成的。不僅味道甜爽，同時還營養豐富，其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類以及各種維生素。

　　黑棗的對於我們身體的保健作用要遠遠大於新鮮的棗子。並且相比與紅棗，黑棗的補血效果、補氣效果更強。黑棗中含有大量的維生素，能夠有效的增強身體的免疫力以及抗病能力，同時還能夠有效的預防各種癌症、吐血等疾病。黑棗性寒，能夠有效的滋養內臟。

　　黑棗的好處雖然多，但是千萬不能夠空腹吃黑棗，因為黑棗中含有大量的果膠以及鞣酸，這些物質和胃酸幾何之後，容易在胃部形成硬塊，久而久之就會變成結石。專家建議，黑棗對於與身體的好處有很多，適當的吃一些有利於身體的健康，有著很好的保健作用。另外黑棗性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虛弱的患者要少吃，同時不能夠空腹吃。

　　黑棗的營養價值非常的高，含有大量的維生素以及礦物質元素。例如，其中含有大量地 維生素A，多吃能夠有效的保護我們的眼睛;能夠有效幫助體內新陳代謝加快的維生素B族;促進身體快速發育的鈣質、鐵質、鉀、鎂等等。同時黑棗中還含有大量地 膳食纖維和果膠，這兩種物質能夠有效的幫助體內食物的消化、預防便祕的發生。

　　第二：紅棗

　　紅棗也叫做大棗，在我國有著悠久的種植歷史，並且位列與五果之一，營養價值不容置疑。紅棗最為明顯的特徵就是維生素喊來那個非常的高。

　　專家曾經做過實驗，如果病人連續吃紅棗，那麼恢復健康的速度是那些吃維生素藥劑患者 的三倍以上，所以很多人又將紅棗稱之為天然維生素。

　　紅棗是一種溫帶作物，對於氣候的適應性非常的強，能夠很好的耐寒以及耐澇，在很多地方都是能夠生長，所以普及性非常的高。

　　紅棗中含有大量的維生素A、維生素是C以及維生素B2等等多種維生素種類，是所有水果中維生素含量最多的，其中維生素C的含量是柑橘的十倍左右，蘋果的75倍，由此可見紅棗中的維生素含量。除此之外，紅棗中還含有大量有益於身體健康的化學物質，十四種身體所需要的氨基酸，例如賴氨酸、精氨酸等等;六種有機酸，如蘋果酸和酒後酸等等;微量元素達到了三十六種之多，更是含有身體所需要的黃酮類化合物。

　　中醫方面認為，紅棗性平，能夠很好的保健脾胃、補血潤肺、補中益氣，對於調養氣色、排毒養顏、利尿等等有著很好的作用，並且適合搭配各種藥材進行治病。在日常生活中，能夠入藥的，一般都是使用紅棗。

　　紅棗能夠有效的養血、補氣、調養氣色等等，是一種美容聖品。如果患者出現氣色不好、肌肉失調、氣血不順，那麼可以多吃一些紅棗。紅棗的藥用價值還包括了預防貧血、更年期婦女煩躁等等。

　　黑棗和紅棗哪個好

　　上面我們和大家說了黑棗和紅棗的區別，黑棗的主要功效就是調養脾胃，而紅棗的主要功效就是補血和入藥。可以說，兩者的使用範圍並不一樣。黑棗性寒，所以並不適合在空腹的時候食用，而且患者的脾胃不好也應該少吃，否則容易對身體造成損傷。如果出現消化不良、積食、便祕等等情況，那麼吃黑棗效果就非常好，因為黑棗中含有大量地果膠以及膳食纖維。

　　如果你是大病初癒的情況，那麼最好多吃一些紅棗，因為紅棗被稱之為天然維生素，他含有大量地 維生素A、維生素B族等等，多吃能夠有效的令身體恢復健康，並且提高身體免疫力。而且，紅棗大多數情況下都是用來入藥，能夠和上百種藥物一起使用，不僅不會出現相剋的情況，還能夠有效的增強藥效，令身體儘快的恢復健康。

　　黑棗和紅棗的區別其實並不是非常的明確，他們都是由大棗加工製作而成，只是使用和製作工藝不同而已。我們應該根據自身的身體情況來選擇最適合的黑棗或者是紅棗。

　　紅棗和烏棗的功效比較

　　紅棗是我們熟知的一味藥食同源的中藥，但在一些中藥方出現烏棗，那麼紅棗和烏棗的功效有什麼不同，能不能互相代替?

　　紅棗

　　中國藥典》規定紅棗的加工方法是採收棗的成熟果實晒乾，紅棗味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

　　但紅棗並不像所宣傳的那樣女性吃紅棗多多益善，如果在月經期間，一些女性常出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。

　　過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

　　烏棗

　　烏棗又名薰棗、焦棗，是選用熟鮮紅棗，經水煮、窯薰、陰涼等工藝精製而成。其色澤烏紫明亮，花紋細密，帶有特殊的香甜味。含氨基酸、蛋白質、膳食纖維、總糖、黃胴、胡蘿蔔素等人體所需元素，有防癌補血之功效。烏棗性熱，為滋補珍品。

　　烏棗不能代替大棗，這是因為烏棗是炮製過的大棗，其性熱，主要起滋補作用;而紅棗性平，在處方里主要用於補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛、解藥毒等。

　　兩者相同的功效是紅棗、烏棗均可健脾胃，不同點是烏棗還能補肝。因此，脾胃虛宜用紅棗，肝腎虛則用烏棗，每天吃烏棗10～15粒即可。

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