蓮子薏米紅豆粥的做法怎麼做好吃的蓮子薏米紅豆粥

General 更新 2024年11月02日

  在日常飲食中,吃一些紅豆對身體健康很有好處。你瞭解蓮子薏米紅豆粥要怎麼做才好吃嗎?今天,小編為大家推薦蓮子薏米紅豆粥的做法。

  蓮子薏米紅豆粥的製作食材

  • 主料
  • 蓮子

    20g
  • 紅豆

    40g
  • 薏米

    40g
  • 大米

    50g
  • 輔料
  • 清水

    適量
  • 枸杞

    適量

  蓮子薏米紅豆粥的做法步驟

  1.準備好食材

  2.蓮子用清水浸泡40分鐘,去掉蓮心

  3.紅豆用清水浸泡40分鐘,洗淨

  4.取燉之寶,加適量水,放入紅豆

  5.放入蓮子

  6.放入淘好的米與薏米

  7.煮至紅豆熟

  8.加些枸杞,煮10分鐘即可

  紅豆的選購方法

  把紅豆倒在淡鹽水裡,完全浸沒在水中就是好的紅豆,浮在水面是不好的紅豆。

  紅豆有沒有生蟲一眼就可以看出了,如果生蟲了,會有很多蟲屎等小顆粒,然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品,再看色澤,如果是去年或前年等不新鮮的,它的紅色不鮮豔很乾澀或像什麼東西褪了色。

  和乾草木灰混在一起密封儲存,可以儲存很長的時間。吃時用篩子篩去灰洗淨即可。


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