洋蔥燉雞肉好吃又營養的做法圖解

　　洋蔥燉雞肉是好吃還很有營養價值的菜餚，吃起來的口感很有點甜，但是雞肉的味道不錯，製作的步驟也很簡單，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的洋蔥燉雞肉做法，歡迎閱讀!

　　製作洋蔥燉雞肉的食材

　　洋蔥燉雞肉好吃又營養的步驟

　　1.將雞肉切塊，洋蔥準備好

　　2.洋蔥切片

　　3.炒變色，加入清水

　　4.熱鍋放入油放入薑片和雞肉

　　5.煮20分鐘

　　6.加入醬油，黃酒，鹽，再煮10分鐘即可

　　健身為什麼要吃雞肉

　　1、雞胸肉不僅低脂高蛋白,而且含有大量的鐵元素,鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。

　　2、雞肉是健身人群最可經常攝入的蛋白質,而雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法,既能滿足增肌人群***雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養來源***,又很適合減脂人群***雞胸肉可提供超長時間飽腹感***。

　　3、維生素B6可以讓你在訓練中使用儲存在肌肉中的碳水化合物***糖原***。雞胸肉中同樣含有一定量的鐵元素,它能夠幫助我們把氧氣輸送到目標肌肉中去。

　　4、硒則能夠修復受損細胞,抑制癌細胞的生長,有助於降低癌症風險。它也有助於人體維持正常的甲狀腺功能,從而有助於保持你的新陳代謝處於較高速率。

　　5、鋅也是一種增強免疫的礦物質,可以幫助我們抵禦感冒病菌和支援同化激素的產生。

　　吃公雞好還是母雞好

　　公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發物之一,有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。

　　母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少皆宜,尤其適合體質虛弱的老年人。

　　在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多,肉中的營養容易溶於湯中,燉出來的雞湯味道更鮮美。反之,公雞的肉質較緊緻,很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”,這時更要旺火快炒,保持其鮮嫩的美味。

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