魚籽魚泡怎麼做好吃營養又美味

　　魚籽和魚泡是非常營養美味的食材，製作簡單，魚籽魚泡好吃的做法有哪些呢?下面是的魚籽魚泡好吃的做法，歡迎閱讀。

　　魚籽魚泡好吃的做法1：爆炒魚籽魚泡

　　1. 洗淨瀝乾，備用。

　　2. 準備輔料。

　　3. 熱油鍋放大蒜子、生薑、辣椒爆炒出香味。

　　4. 放入魚泡翻炒後加入生抽、老抽、黃酒、鹽，最後加點清水，蓋鍋蓋中火悶一分半。

　　5. 盛盤，收工。

　　魚籽魚泡好吃的做法2

　　主料：鮮魚籽、鮮紅朝天椒 輔料：姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯

　　做法：

　　⒈魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘;

　　⒉薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊;

　　⒊將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3～5分鐘，使其稍微凝固變幹;

　　⒋炒鍋放油燒熱，薑片、蔥絲、蒜片熗鍋，下辣椒和微好的魚籽翻炒，加生抽適量，少量糖，高湯浸過魚籽;

　　⒌倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火咕嘟至收湯;

　　⒍加香蔥末起鍋即可。幹鍋魚籽 原料：魚籽半斤，洋蔥一個切塊，青蒜10根左右切二寸左右段。蔥、姜、蒜、筍片各一兩左右***也可加入青椒*** 花椒、大料，辣椒、鹽、料油各少許

　　製作：魚籽洗淨粘麵粉下油鍋炸熟備用 鍋中下油放入洋蔥塊、青蒜段、蔥、姜、蒜、筍片略翻炒，加料油一勺。再加水一碗***沒過原料就好*** 再加花椒、大料，辣椒、鹽，放入炸熟的魚籽，轉小火悶10分鐘，起鍋 提示：一定要加花椒、大料，辣椒，並且要乘熱吃才會蓋住魚籽的腥味

　　魚籽魚泡好吃的做法3

　　主料：魚籽、魚泡、泡椒

　　輔料：薑片、蒜瓣、啤酒、老抽、生抽、蠔油、醋、胡椒粉、雞精、糖、蔥段

　　製作：

　　1.魚籽魚泡洗淨，在啤酒裡面浸泡十分鐘瀝乾水分。

　　2.把魚籽在鍋中放點油兩面煎一下，不然腥味有點重。

　　3.把蒜瓣、薑片、泡椒先炒出味道然後加入魚籽，不創業要放水，直接放啤酒，再下魚泡進行調味，小火煨制至少十五分鐘，大火收汁，預留一點湯汁，可以吃的時候蘸的吃更加的入味。