微波巧克力蛋糕的做法

　　又是快速方便，簡單但美味的微波爐食譜!只需總共五分鐘，便做到這個香濃巧克力蛋糕，蛋糕非常鬆軟，充滿巧克力香，超美味!以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

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　　材料

　　中筋麵粉2大匙糖2-3大匙可可粉1大匙發粉***泡打粉***1/2小匙蛋1個植物油1大匙牛奶2大匙巧克力碎片少許

　　做法

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　　先將麵粉，糖，可可粉及發粉在馬克杯內拌勻

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　　加一個蛋，牛奶及植物油拌勻成巧克力漿，最後加入巧克力碎

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　　放入微波爐，用最大火力加熱一分鐘，停一下，再加熱一分鐘，停一下，再加熱30秒。蛋糕中間會凝固，不會水水的，那便熟。如未熟，可再加熱30秒至一分鐘

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　　讓蛋糕靜置一分鐘後才享用

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　　材料

　　雞蛋1顆糖2-3湯匙牛奶2湯匙菜油1湯匙可可粉2湯匙泡打粉1/2茶匙中筋/低筋麵粉2湯匙香草精/雲尼拿香油半茶匙巧克力碎片2湯匙

　　做法

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　　將所有材料拌勻，最後篩入可可粉及麵粉

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　　將巧克力漿倒入容器內，加巧克力碎片

　　3

　　用微波爐最大火力焗1分鐘，停一下，再焗半分鐘，如未熟，再多焗30秒至一分鐘。 灑上糖霜即成!

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　　材料

　　普通麵粉 1大匙***15ml，下同***

　　玉米澱粉 1大匙

　　無糖可可粉 2大匙

　　糖 2大匙

　　牛奶 3大匙

　　雞蛋 1個

　　融化黃油或無味植物油 2大匙

　　巧克力碎***可不用***

　　做法

　　1、所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊。

　　2、裝進可微波的小碗或馬克杯、玻璃杯。經過實驗，最好的是大點的馬克杯，因為比較深，不會加熱的時候溢位來。

　　3、高火，轉2分鐘，這期間蛋糕會漲的非常高，過一會兒又落下去。

　　4、取出後放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續成熟，這時候蛋糕應該是很溼的，就可以直接拿勺挖著吃了。

　　小訣竅

　　1、根據自己微波爐的功率多試二次，最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺，時間寧短勿長。出來放一小會，讓中間自己繼續成熟一下。放涼到溫溫的時候最好吃。

　　2、裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。

　　3、最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等。