藍莓鬆餅怎麼做

　　說起美式早餐，最經典、最傳統的就是鬆餅了，它就跟培根煎蛋一樣，是西方最常見的早餐之一。以下是小編為您整理的藍莓鬆餅的做法，希望您喜歡。

　　藍莓鬆餅的做法

　　食材

　　主料低筋麵粉1杯藍莓1小碗草莓2個雞蛋2個牛奶1/2 杯糖2大勺輔料黃油2勺鹽1小勺

　　步驟

　　1.準備好原材料，所有的粉類過篩;

　　2.碗中放入粉類、糖等， 打入雞蛋， 加入適量的牛奶攪拌至無顆粒;

　　3.再加入融化的黃油，

　　4.攪拌均勻後滴下來成一條線;

　　5.最後放入洗淨的藍莓， 攪拌均勻;

　　6.小鍋燒熱， 用紙巾塗抹一層油;

　　7.倒入準備好的麵粉混合液;

　　8.小火煎至定型， 翻個面， 再煎一會兒;

　　9.煎好的藍莓鬆餅疊放在盤中，中間擺放好藍莓和草莓，

　　10.澆淋上些蜂蜜;

　　11.美味的早餐就完成了， 當然用作下午茶也不錯。

　　小貼士

　　美味的早餐就完成了， 當然用作下午茶也不錯。

　　藍莓蛋撻的做法

　　食材

　　主料藍莓20克蛋撻皮10個輔料淡奶120克蛋黃3枚砂糖40克

　　步驟

　　1.準備雞蛋和鮮奶

　　2.砂糖備用

　　3.把砂糖加到鮮奶里加熱攪拌。

　　4.把奶涼涼加入蛋黃攪拌。

　　5.用過濾網過濾，這樣蛋液會細膩些

　　6.蛋撻皮備用

　　7.把調好的蛋液倒入蛋撻皮中8分滿

　　8.藍莓備用

　　9.烤箱預熱。中層上下火200度，大約烤20分鐘。

　　10.把蛋撻烤好後涼3分鐘。放入藍莓醬.

　　11.酸甜的味道。

　　小貼士

　　蛋液一定要過濾，這樣做出的蛋撻細膩。