如何自制果凍布丁

　　想不想嘗試一下自己在家做一下果凍呢，是不是以前從未體驗過呢。那還不趕緊來學，等學會了以後做給自己吃，不用花錢去買了哦!以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

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　　小孩子一般都喜歡吃果凍，但市面上賣的果凍都含有防腐劑，家長不太願意讓孩子吃，所以在家自己做果凍是個不錯的選擇。

　　做法材料1、果凍粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡***紅茶、綠茶均可***6、各式蜜餞果***鮮水果也行***7、蜜豆等等8、各式果汁做法：5克果凍粉***大約1小勺***，用少許冷水化開，然後與糖***用量根據自己口味***，250毫升液體***水、果汁、牛奶等***混合加熱。加熱時要不停攪拌，防止打結。沸騰後再攪拌一會兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中，加入喜歡的果肉，等凝住後扣出就行了。

　　營養價值：做零食，營養價值不高。

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　　牛奶水果果凍布丁

　　水果層：

　　材料：

　　***新鮮水果***草莓300g、果凍粉30g，糖25g，檸檬汁10g，水280g，

　　做法：

　　1、水果洗淨切丁

　　2、果凍粉+糖攪拌加水煮至沸騰***汁呈透明狀，關火稍涼***

　　3、稍涼時加入檸檬汁，倒入事先放好水果的果凍杯中，冷藏凝固。

　　牛奶布丁層：

　　材料：牛奶250g、淡奶油250g、糖50g、吉利丁片4片、白蘭地5g

　　做法：

　　1、牛奶+淡奶油+糖直接加熱至糖溶化。

　　2、加入吉利丁攪拌均勻至溶化

　　3、稍涼至不燙手，加入白蘭地拌勻，倒入模具，凝固即可。

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　　主料：1.布丁粉：50克 2.牛奶：50克 3.蛋黃：1個

　　輔料：水200克，糖20克

　　果凍布丁的做法步驟

　　材料：布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黃一個，糖20克

　　取一奶鍋，倒入200克水，燒開

　　3. 加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻

　　4. 關火，將煮好的布丁液過濾一遍

　　5. 用勺子充分攪拌，直至沒有汽泡，液麵變得光滑

　　6. 倒入模具中，放進冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時候取出倒扣在盤子裡就可以