雞蛋麵條的可口做法

　　雞蛋麵條雖然做法簡單，但是雞蛋麵條的營養價值卻是不容忽視的，這主要歸功於雞蛋的作用。你想自己動手做雞蛋麵條嗎?今天，小編為大家推薦。

　　雞蛋麵條的做法【1】

　　材料

　　主料：西紅柿，木耳，黃花菜，雞蛋，麵條

　　配料：蔥花，薑末，鹽，醬油，雞精，油

　　做法

　　1、西紅柿洗淨，切成小塊;木耳泡發，去蒂切成絲;黃花菜泡發，去根部，切成小段。

　　2、雞蛋打入碗裡，用筷子打散。

　　3、炒鍋置火上，放入油燒至7成熱，倒入打散的雞蛋液，炒至熟，盛出。

　　4、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花、薑末爆香。

　　5、放入西紅柿塊超出番茄素。

　　6、放入黃花段，翻炒。

　　7、再放入木耳絲、醬油、鹽，加入清水。

　　8、燒開後，放入雞蛋、雞精。

　　9、最後放入尖叫碎，攪拌均勻即可。

　　10、另取鍋，放入清水，燒開，放入麵條，煮熟，撈入碗中，澆上打好的滷即可。

　　雞蛋麵條的做法【2】

　　材料

　　雞蛋兩個

　　掛麵一把

　　各種調味料

　　做法

　　1、將雞蛋打好，備用。

　　2、把雞蛋煎好。【佳佳在這裡建議雞蛋煎的嫩一些會好吃點哦~】

　　3、再加水【一定要是涼水哦~水要多一些，比煮麵多一些】

　　4、水燒開後下面。

　　5、放調味料：雞精三勺、鹽三勺、味精三勺、胡椒麵兩勺。

　　6、最後起鍋時撒上蔥花，美味又簡單的雞蛋麵就做好啦~

　　小訣竅

　　雞蛋煎嫩些會很好吃~

　　雞蛋麵條的做法【3】

　　材料

　　麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。

　　做法

　　1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;

　　2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

　　3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會***可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點***;

　　4、然後加水煮入味***水可以比做湯的時候稍多一些***。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽***鹽要多一些***，味精，香油;

　　5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴。

　　雞蛋麵條的做法【4】

　　材料

　　番茄1只，雞蛋二個，米粉幹150g，蔥花少許，鹽少許

　　做法

　　1、鍋內放入適量的食用油開火加熱;

　　2、待油溫達到六成左右，倒入雞蛋液，待雞蛋渡開始凝固時，用筷子快速攪拌雞蛋液取出;

　　3、鍋內加水放入番茄片、雞蛋開大火煮開;

　　4、水開後放入米粉幹煮熟;

　　5、加入食用鹽、蔥花拌勻即可。

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