麻醬麵的家常做法

　　麻醬既是調味品，又芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值。可佐餐，可拌冷盤。你喜歡吃麻醬麵嗎?你知道麻醬麵要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　麻醬麵的材料

　　麵條200克　　黃瓜30克　　胡蘿蔔30克　　香油1小匙　　芝麻醬2大匙　　精鹽0.25小匙

　　麻醬麵的做法

　　1.黃瓜洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨，均切絲，放入沸水中燙熟;

　　2.芝麻醬放入碗中，加精鹽、香油、涼開水拌成醬汁;

　　3.把麵條煮熟，撈出用涼開水沖涼，瀝乾;

　　4.把麵條裝入裝有醬料的碗中，加胡蘿蔔絲、黃瓜絲拌勻即成。

　　注意

　　香氣撲鼻，清涼爽口。食用涼麵時，加入1 小匙醋，麵條會更加爽口。

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　　麻醬麵的材料

　　鮮麵條，芝麻醬，涼白開，鹽，黃瓜，綠豆芽，鹹香椿

　　麻醬麵的做法

　　1.燒一鍋水，燒開後焯燙一下豆芽撈出，放入鮮麵條煮熟

　　2.煮熟的面過涼，瀝乾水分放入碗中

　　3.涼白開里加鹽攪勻成為鹽水，或者在開水中加鹽攪勻，放涼後用

　　4.把三大勺鹽水澆到面上

　　5.放上黃瓜絲和豆芽

　　6.澆上芝麻醬

　　7.再撒一些鹹香椿末即可

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　　麻醬麵的材料

　　麵條，豆芽，芝麻醬

　　麻醬麵的做法

　　1.材料超級簡單，麵條，豆芽，芝麻醬

　　2.過程超級簡單，豆芽焯熟

　　3.過涼

　　4.芝麻醬加水稀釋，每次只加一點水，調和均勻後再加第二次，直到形成稀稠合適的糊狀。根據口味加鹽，糖等調味

　　5.根據喜好滴入辣椒油

　　6.煮麵

　　7.過涼後瀝水加少許油拌勻

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　　麻醬麵的材料

　　日式細面80公克，玉米粒1大匙，聖女小蕃茄2顆，日式麻醬適量

　　麻醬麵的做法

　　1.聖女小蕃茄洗淨對切備用。

　　2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入蕎麥麵煮軟後攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，瀝乾水分。

　　3.將作法2的麵條放入竹編容器中，排入作法1的聖女小蕃茄，撒上玉米粒，食用時搭配日式麻醬為沾醬即可。