小瓜的具體做法分享

　　小瓜有調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。小瓜富含水分，有潤澤肌膚的作用。美味的小瓜應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享小瓜的具體做法，希望你能喜歡這些做法。

　　小瓜的好吃做法1

　　材料

　　角瓜***就是西葫蘆***，雞蛋，胡蘿蔔，鹽，花椒麵，蔥

　　做法

　　1、一個角瓜、一塊胡蘿蔔，切碎。

　　2、加麵粉、一個雞蛋、鹽、花椒麵、蔥花攪拌均勻。

　　3、下油鍋煎熟就得了。

　　小瓜的好吃做法2

　　材料

　　瓢瓜300公克，香菇55公克，蝦皮25公克，基礎肉餡150公克，香油少許

　　做法

　　1.將瓢瓜去皮後刨絲;香菇以冷水泡至軟後切成絲狀，再用手擠出水分。

　　2.將開陽***蝦皮***、基礎肉餡與作法1的材料一起混合拌勻。

　　3.最後加入香油混拌均勻即可。

　　小瓜的好吃做法3

　　材料

　　文蛤300公克，澎湖角瓜1條，蔥1根，姜10公克，高湯1/2杯，鹽1/2大匙

　　做法

　　1.文蛤以鹽水浸泡吐沙約1∼2小時;角瓜去皮洗淨，切斜段;蔥洗淨切段;姜洗淨切片備用。

　　2.熱油鍋，將蔥段、薑片爆香，放入角瓜及高湯拌炒一下，蓋上鍋蓋以小火煮3分鐘後，放入作法1的文蛤及鹽拌炒均勻，再蓋上鍋蓋煮2分鐘至文蛤全開即可。

　　小瓜的好吃做法4

　　材料

　　蒲瓜一根***約400克***，少許蔥花. 辣椒絲適量.

　　做法

　　1. 蒲瓜洗淨去皮，先切斷然後切片備用.

　　2. 鍋內加入100ml清水，然後倒入蒲瓜片、辣椒絲及適量的食用油，開大火燒煮。

　　3. 等菜燒熟放入適量的鹽、味精、蔥花拌勻即可。

　　小瓜的好吃做法5

　　材料

　　瓢瓜500公克，蝦皮10公克，蒜末適量，鹽適量

　　做法

　　1.瓢瓜去皮切粗條，放入沸水中汆燙至稍軟仍有口感，撈出瀝乾;蝦皮洗淨瀝乾，備用。

　　2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蝦皮與蒜末炒香。

　　3.於作法3中加入作法1的瓢瓜條略炒，再以鹽調味拌勻即可。

　　小瓜的好吃做法6

　　材料

　　蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，薑絲6公克，原味高湯1杯，鮮雞晶1/5小匙

　　做法

　　1.蒲瓜削皮切塊狀;蛤蜊吐砂，刷洗乾淨，備用。

　　2.先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開口，撈起取肉備用。

　　3.將作法1的蒲瓜塊、薑絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調味。

　　4.於作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。