青椒回鍋肉片的家常做法家常青椒回鍋肉片怎麼製作

　　青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。你瞭解青椒回鍋肉片要怎麼做嗎?今天，小編為大家推薦青椒回鍋肉片的家常做法。

　　青椒回鍋肉片的材料準備

　　青椒回鍋肉片的製作過程

　　1.五花肉洗淨入鍋加薑片煮熟，中途加一點鹽。

　　2.切好調料，洋蔥和青椒。

　　3.回鍋肉出鍋放涼以後切片，熱的時候切不容易成形。

　　4.鍋中入少許油，倒入五花肉翻炒至微黃。

　　5.放入姜蒜爆香。

　　6.加入豆瓣醬翻炒爆香。

　　7.加入一勺老抽上色，翻炒均勻。

　　8.倒入洋蔥，加一點鹽翻炒均勻。

　　9.最後倒入青椒，加一點鹽。

　　10.翻炒均勻。

　　11.起鍋放蔥頭，雞精即可。

　　12.裝盤趁熱開吃。

　　13.味道很棒哦。

　　青椒的營養價值

　　青椒的營養價值很高，有豐富的維生素A、B、C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等重要營養素，其維生素A、C含量在所有蔬菜中是最高者之一。

　　1.解熱、鎮痛：

　　青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用;

　　2.預防癌種：

　　青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率;

　　3.增加食慾、幫助消化：

　　青椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化;

　　4.降脂減肥：

　　青椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。