豬肉白菜餃子好吃的做法

　　祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。你想自己動手做好吃的白菜餃子嗎?下面是小編給大家整理豬肉白菜餃子的做法。

　　豬肉白菜餃子的製作食材

　　豬肉白菜餃子的做法步驟

　　1.豬肉洗淨切塊，再剁成泥

　　2.白菜洗淨，切碎

　　3.放白菜里加少許鹽，把白菜的水份醃出來

　　4.肉泥加適量水，一個方向調開

　　5.姜切末，大蔥切碎

　　6.調好的肉餡里加入薑末、加入適量鹽，十三香

　　7.加入大蔥末

　　8.加入適量醬油調開

　　9.將擠去水的白菜放入肉餡裡，調勻

　　10.麵粉加入溫水揉成光滑的麵糰

　　11.將麵糰切成小劑子，擀成餃子皮

　　12.取適量急餡放在餃子皮中間捏成餃子

　　13.餃子將包完時，取鍋先燒熱水

　　14.鍋內熱水燒開後放入餃子，水開後加少許涼水，再等水開再放，這樣放三次涼水後，最後水再開時餃子煮熟了

　　白菜治病小驗方

　　1、治感冒

　　民間有用白菜治感冒的驗方，其方法是用白菜杆根加紅糖、薑片、水煎服，或用白菜根三個、大蔥根七個，煎水加紅糖，趁熱飲服，蓋被出汗，感冒即愈。

　　2、治凍瘡

　　大白菜洗淨切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數日即可見效。

　　3、解酒

　　白菜子則可解酒，對於酒醉不醒者，可用白菜子研末調井水，服之有效。

　　4、治粉刺

　　用大白菜葉貼臉可減少臉部的粉刺生長。

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