韭菜雞蛋餃子怎麼做好吃

　　在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。下面小編和大家一起學習韭菜雞蛋餃子的做法。

　　韭菜雞蛋餃子的做法

　　韭菜雞蛋餃子的所需材料

　　韭菜雞蛋餃子的步驟

　　1.韭菜洗淨切碎

　　2.把韭菜洗盡切碎，加入肉餡

　　3.雞蛋打散炒至變色

　　4.拌勻

　　5.加入鹽，生抽少許拌勻

　　6.包餃子

　　7.包好餃子備用

　　8.煮熟撈出

　　吃雞蛋的好處

　　1、補充優質蛋白質

　　蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。

　　另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

　　2、增加飽腹感

　　雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。

　　研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。

　　3、有助減肥

　　早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。

　　有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。

　　4、提高記憶力

　　雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。

　　5、提高警覺性

　　雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。

　　因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。