電飯鍋版巧克力蛋糕怎麼做

　　蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。現在就跟著小編一起來看一看電飯鍋版巧克力蛋糕，資料僅供參考。

　　電飯鍋版巧克力蛋糕

　　電飯鍋版巧克力蛋糕的食材：130g低筋麵粉、30g可可粉、4個雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、適量葡萄乾。

　　電飯鍋版巧克力蛋糕的做法：

　　1***色拉油、切碎的葡萄乾。

　　2***雞蛋磕入乾淨無油盆裡，放到熱水盤中加熱到40C°左右。

　　3***放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鐘，打到體積膨大到5倍。

　　4***低粉和可可粉過篩。

　　5***倒入篩好的粉。

　　6***快速翻拌均勻。

　　7***倒入色拉油拌勻。

　　8***倒入電飯鍋中，撒上葡萄乾。通上電源，按一下煮飯鍵。

　　9***15分鐘後葡萄乾下沉的樣子。

　　10***40分鐘後跳閘。燜5分鐘出鍋。

　　11***取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。

　　雞蛋營養的吃法

　　1、煮雞蛋

　　方法最簡單，但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼裡，可以說，煮雞蛋的營養成分最高。人體易於吸收和消化。

　　2、嫩炸***煎雞蛋***

　　將雞蛋開啟，放入加油油脂的熱鍋中，使用文火慢慢煎熟，這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營養，但是效果沒有煮雞蛋好，如果給每種吃法打分的話，這種吃法只能打98分。

　　3、炒雞蛋

　　一般家庭最常見的吃法。事實上這種吃法沒有第二種吃法好，主要是因為人體消化吸收比較差一點，如果打分的話可以打97分。