怎麼做洋蔥火腿炒麵_家常做法

　　火腿腸炒麵雖然是一道痕經典的美食，但是真的要做得好吃，可是有很多的技巧的，下面小編整理的洋蔥火腿炒麵家常做法，供你參考。

　　洋蔥火腿炒麵食材

　　洋蔥火腿炒麵家常做法步驟

　　1.準備好所需的食材。

　　2.洋蔥洗乾淨切好備用。

　　3.火腿切片備用。

　　4.鍋中放水，先把麵條煮熟，瀝乾水分放涼。

　　5.鍋中倒油，倒入打好的雞蛋炒散盛出。

　　6.鍋中留少許油，下洋蔥翻炒片刻。

　　7.倒入火腿，再加入一勺郫縣豆瓣醬炒勻。

　　8.倒入麵條翻炒。

　　9.放些許醬油炒勻，根據自己口味也可適當加少許鹽。

　　10.再放入炒好的雞蛋。

　　11.翻炒均勻，加入雞精即可出鍋。小貼士1.因為有了醬油，所以要少放鹽。

　　2.根據個人喜好配以蔬菜。

　　洋蔥火腿炒麵的做法

　　主料:洋蔥100g 火腿90g 小白菜200g 香菇3個 鮮麵條300g

　　輔料:蔥適量 姜適量 蒜適量 食用油適量 味極鮮適量 胡椒粉適量 鹽適量

　　1.小白菜洗淨切成段放開水鍋裡焯燙一會。

　　2.香菇洗淨切成片放開水鍋裡焯燙一會。

　　3.撈出後過涼水瀝乾水分。

　　4.洋蔥、火腿切絲。

　　5.坐鍋燒水水開後下入麵條煮熟。

　　6.過涼水後放盆中放適量食用油拌勻防止粘黏。

　　7.鍋裡放適量食用油放蔥薑蒜爆香。

　　8.放洋蔥炒一會。

　　9.放火腿絲、香菇翻炒一會。

　　10.放小白菜、麵條翻炒。

　　11.放適量味極鮮、鹽、胡椒粉調味，翻炒均勻就好了。

　　12.做了兩人份的，外加一盤蔬果沙拉。