番茄蜜餞糖葫蘆的做法

　　一串串甜滋滋亮晶晶的糖葫蘆，其實在家就可以輕鬆製作，只要糖、水、番茄或是草莓，就可以快速的做出來嘍!以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　糖2米杯水1米杯番茄適量化應子適量油少許

　　做法

　　step11

　　先將番茄劃一刀，塞入化應子串起來備用，並找一個空的鐵盤之類，刷一層油

　　step22

　　先倒入水再倒入糖

　　step33

　　糖滾至金黃色時，將鍋子拿傾斜的，再把一串的番茄蜜餞沾上糖漿就可以嘍

　　step44

　　放涼之後***先放在剛剛刷有油的盤子上放涼***就可以繼續享用嘍!

　　番茄糖葫蘆的做法

　　材料

　　紅色小番茄4個，黃色小番茄4個，白砂糖100g，麥芽糖20g，清水40ml

　　做法

　　小番茄清洗乾淨後，瀝乾水分，每1個黃色小番茄和紅色小番茄用竹籤串成一串。

　　將白砂糖和麥芽糖放入鍋中，加入40ml清水用小火熬製，待糖漿泛起白色泡沫時，再繼續熬2分鐘，即成糖漿。

　　用筷子將串好的番茄夾起，放入鍋中均勻地裹一層糖漿，置於平盤裡放涼，使糖漿凝固成糖衣即可。

　　蜜餞小番茄的做法

　　材料

　　聖女果若干，葡萄乾適量，桃幹適量，蜂蜜，白糖，水

　　做法

　　1.取乾果若干，用刀切成碎片。

　　2.鍋裡放少許水，滾後倒入乾果碎。

　　3.倒入蜂蜜和白糖，用小勺慢慢攪拌均勻，小火煮半小時。

　　4.將乾果熬成軟軟糯糯的蜜餞。

　　5.用刀在小番茄中間橫切一刀，直達三分之二。

　　6.將晾涼後的蜜餞釀入小番茄中。

　　小訣竅

　　蜜餞可以自己選擇，帶點酸味的做起來風味更好。 熬蜜餞的時間可適當延長。 冷藏後再食用更好。