棒約翰哪個披薩最好吃

General 更新 2024年11月07日

  棒約翰的披薩的餅底採用高蛋白麵粉和純淨水為原料,經72小時自然發酵,並以純手工製作而成的,最大限度提升了麵糰的口感。那麼哪一款會好吃一些呢?以下是小編推薦的棒約翰好吃的披薩,歡迎閱讀!

  

  最愛棒約翰家的經典比薩

  榴蓮披薩的做法

  1.要準備的材料:鮮榴蓮、溫水、高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母、細砂糖、蛋黃、鹽、奶油乳酪、融化黃油或者是橄欖油。

  2.把除了鮮榴蓮外的所有材料放進麵包機裡,用和麵團的那個功能,把麵糰和好,而且要讓它發酵。取出來後,分成兩份,還要讓它再發酵15分鐘。

  3.把剛才發酵好的麵糰用擀麵棒把它們做成披薩盤大小的圓餅,厚度適中的,然後把其中一張麵餅放進披薩盤裡。

  4.並且用叉子把麵餅扎幾個小孔,然後把它們放進烤箱內,烤5分鐘左右。

  5.把榴蓮的核去掉,碾碎成榴蓮果泥。然後取出餅,把已經軟化的奶油乳酪均勻地塗在餅上。然後再鋪上榴蓮。

  6.再把另一塊麵皮鋪在上面,放進烤箱裡再烤5分鐘即可。

  香菇培根花邊披薩的做法

  做法:

  1.麵包桶裡放入高粉,水,酵母,糖,鹽,橄欖油。

  2.揉成麵糰,揉到麵糰表面光滑有彈性。

  3.將麵糰發酵至2倍大。

  4.案板上撒些麵粉,取出發酵好的麵糰排氣,擀成比披薩盤大一圈的餅皮***要卷火腿腸,所以要比披薩盤大***。

  5.把餅皮放入烤盤內,在周圍擺上細火腿腸。

  6.把火腿腸包起來,介面處捏緊。

  7.用剪刀把包好的火腿腸減成若干個小節,每個小節扭轉90度,使火腿腸的截面朝上就成花邊了,用叉子在餅皮表面扎些小孔。

  8.餅皮表面塗抹些披薩醬。

  9.均勻的擺上香菇片和培根***香菇提前煎過防止烤的時候香菇出水,培根提前煎過更香口感好***。

  10.表面撒上一半馬蘇裡拉。

  11.放入烤箱中層上下管烘烤200度,15分鐘左右。

  12.中途烤10分鐘取出在表面撒上另一半馬蘇裡拉,繼續烘烤5分鐘,烘烤結束取出。

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