紅蘿蔔鯽魚湯美味又健康的做法

　　紅蘿蔔鯽魚湯是一道經常可以給孕媽媽做的一道菜，可以幫助寶寶皮膚髮育和腦部發育的，寶媽們科不要錯過了。小編給大家精心推薦的紅蘿蔔鯽魚湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作紅蘿蔔鯽魚湯的食材

　　美味紅蘿蔔鯽魚湯的步驟

　　1.鯽魚洗淨

　　2.兩面切上十字刀花摸少許鹽醃一下

　　3.紅蘿蔔去皮切5毫米斜刀片，薑切片

　　4.紅蘿蔔加水先入砂鍋大火煮開

　　5.同時在炒鍋里加油爆薑片

　　6.下鯽魚煎一下，煎得越焦滾出的湯越濃，但因為我寶寶上火，所以只略煎一下下

　　7.魚煎完後直接撈入煮沸的砂鍋中

　　8.繼續大火滾5分鐘，去掉浮沫後加蓋轉中小火***以不漫出鍋為宜***褒10分鐘，開蓋後調入鹽即可

　　紅蘿蔔食用禁忌

　　1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔

　　2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

　　3、食用時不宜加醋太多; 以免胡蘿蔔素損失

　　4、未油炒者不宜食用

　　5、、食時咀嚼時間不宜過短

　　6、紅蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃

　　7、胡蘿蔔不宜和酒類同食，因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病

　　8、不宜與富含維生素C的蔬菜***如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等***，水果***如山楂、柑橘、檸檬、草莓、棗子等***同食破壞維生素C，降低營養價值。

　　9、禁忌生食 ***胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

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