素炒醬香豆角乾的美味做法

　　我們都知道豆角是一種經常吃的蔬菜，而且也是大家都喜愛的一款蔬菜，豆角無論單獨清炒，涼拌，還是和肉類混搭都很符合人們的口味。那炒幹豆角喲又要如何做呢?以下是小編推薦的素炒醬香豆角幹做法，歡迎閱讀!

　　製作素炒醬香豆角幹美味的食材

　　製作素炒醬香豆角幹美味的步驟

　　1.豆角幹先泡發好，充分清鮮乾淨

　　2.鍋中加水，放入洗乾淨的豆角幹，開火

　　3.蓋鍋煮熟

　　4.煮豆角乾的時間把尖椒切條

　　5.蔥花、紅辣椒、蒜片切好

　　6.煮好的豆角幹過水，裝入盤中

　　7.置鍋加油，油熱放入蔥花、花椒粉、八角、紅辣椒、一半蒜片，炒出香味，放2匙大醬爆鍋

　　8.放入豆腐乾翻炒，加適量的水

　　9.放入尖椒條，剩下的蒜片，翻勺出鍋

　　醃長豆角的做法

　　1、準備好鮮豆角;

　　2、清洗乾淨之後，晒乾水分;

　　3、紮成一支一支的;

　　4、加入精鹽，米酒調味料，並放置半小時;

　　5、放進晒乾的釀子裡，蓋上蓋子;

　　6、在罈子的邊源放上清水密封，48小時即可開壇;

　　7、醃好的長豆角就完成了。

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