羊肉排骨怎麼燉好吃又簡單

　　羊肉脂肪含量低，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　羊肉排骨的做法

　　羊肉排骨的材料

　　春筍300克 排骨300克 鹹肉50克 姜10克 清水2000ml 鹽1茶匙***5克***

　　羊肉排骨的做法

　　1***春筍去皮切成滾刀塊，鍋中倒入清水煮開後，放入筍快，煮五分鐘去除澀味和草酸。撈起後用清水衝淨瀝乾備用，湯倒掉不用。姜去皮切成小片。

　　2***把排骨切成小段，鍋中倒入清水煮開，放入排骨焯燙3分鐘，然後撈起過涼水瀝乾。鹹肉切成小塊。

　　3***將排骨、筍塊和薑片放入湯鍋內，一次性倒入清水，大火煮開再次撇去浮沫，蓋上蓋子轉小火煮1個半小時。

　　4***開啟蓋子，放入鹹肉，再繼續煲20分鐘，喝前調入鹽攪勻即可。

　　羊肉渾身是寶

　　肉

　　【性味】味苦、甘，性大熱，無毒，入脾、胃、腎、心經。

　　【功效主治】主治暖中，治乳餘疾及頭腦大風出汗、虛勞寒冷，補中益氣，鎮靜止驚。止痛，益養產婦。可治風眩引起：的頭暈和消瘦，男人五勞七傷，小兒驚癇，另可開胃健脾。

　　頭、蹄

　　【性味】味甘，性平，無毒。

　　【功效主治】主治風眩瘦疾，小兒驚癇，腦熱頭暈。安心止驚，緩中、止汗、補胃，治男子五勞引起的陰虛、潮熱、盜汗。熱病後宜於食用，患冷病的人不要多食，還可療腎虛精竭。

　　皮

　　【功效主治】主治一切風和腳中虛風，補虛勞，則去毛作湯或作為肉羹食用。取溼皮臥伏後，可治散打傷青腫;於皮燒後服用，可治蠱毒導致的下血。

　　脂

　　【性味】味甘，性熱，無毒。

　　【功效主治】使人長脂肪;可治下痢脫肛，可去風毒和產後腹中絞痛。治鬼疰，去遊風和黑熟脂：主治賊風痿痺飛屍，闢溫氣，止勞痢，潤肌膚，殺蟲治瘡癬。加入膏藥中，力可透入肌肉經絡，祛風熱毒氣。

　　血

　　【性味】味鹹，性平，無毒。

　　【功效主治】主治女人血虛中風和產後血悶欲絕。熱飲一升馬上就會活轉。可治產後血攻及下膿衣，治突然受驚所致的七竅出血，可解莽草的毒性和胡蔓草毒，還可解一切丹石毒。

　　乳

　　【性味】味甘，性溫，無毒。

　　【功效主治】主治補寒冷虛乏。潤心肺、治糖尿病、尿崩症等引起的消渴，療虛勞，益精提氣，補肺和腎氣，調小腸氣。同羊脂一起作羹，可補腎虛和男女中風。利大腸，治小兒驚癇。含在口中，可治口瘡。治心突然疼痛，可以溫熱後服食。另外，倘若蚰蜒入耳，灌耳即使它化成水。大人乾嘔和反胃，可時時溫飲。可解蜘蛛咬毒。

　　腦

　　【功效主治】有毒。加到面脂手膏中，可潤面板，去黑幹黯，還可塗搽損傷、丹瘤、肉刺。可發風病。與酒和服，迷人心，成風疾。男子吃後，會損精氣，少子。食自身黑頭羊的腦，腸會長結塊。