韓式魷魚拌麵簡單又好吃的做法

　　隨著社會經濟的發展，我們在家就可以吃到世界各地最有名的菜，比如這道韓式魷魚拌麵吃了一次覺得好吃，在家也可以自己做，自己做的要衛生一些。小編給大家精心推薦的韓式魷魚拌麵做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作韓式魷魚拌麵的食材

　　韓式魷魚拌麵簡單又好吃的步驟

　　1.準備原料

　　2.魷魚清洗乾淨

　　3.將魷魚腿和身子分開，抽去魷魚的軟骨，去除內臟

　　4.剝去魷魚表面的薄膜

　　5.將魷魚切開，然後再改刀成條狀

　　6.洋蔥切條

　　7.辣白菜也切條

　　8.鍋裡水燒開，將魷魚條放入水中汆燙

　　9.20秒即可撈出瀝乾水分,時間長了魷魚會老

　　10.炒鍋裡放少許油，油熱後放洋蔥入鍋爆香

　　11.洋蔥微軟後，放入燙好的魷魚條

　　12.放入辣白菜翻炒

　　13.放入兩勺辣醬和少許糖

　　14.繼續翻炒均勻

　　15.最後撒入少許韭菜段即可

　　16.另起鍋燒水，水開後下麵條

　　17.麵條煮好後，撈出就可以拌麵

　　魷魚的營養價值

　　1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。

　　2、每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。

　　3、鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品。

　　4、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

　　5、魷魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA***俗稱腦黃金***、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。

　　寶寶吃魷魚的禁忌

　　1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、魷魚不可與多種***三種及以上***高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏

　　4、在烹調魷魚的時候，最好少放點醬油、油、鹽、辣椒、味精等，寶寶吃了容易造成肝臟的損害。所以在給寶寶吃魷魚的時候，最好清蒸，並且要煮熟煮透才能給寶寶吃。

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