家常菜可樂雞翅怎麼做

　　可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚,主料為雞翅和可樂。這種好吃的新型的雞翅的做法受到了許多家庭的喜愛。下面小編給大家分享一些家常菜可樂雞翅的做法，大家快來跟小編一起看看吧。

　　家常菜可樂雞翅的做法

　　作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等

　　做法：

　　1、把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油加入料酒、薑片、大蒜***一片就可***把它們翻炒一下

　　2、倒入百事可樂，沒住雞翅，大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。

　　可樂雞翅的製作技巧：

　　1、愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒

　　2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂

　　3、將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤

　　家常菜譜大全溫馨提示：

　　注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更好吃，不過要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯。不能常吃，小心營養不夠，會發胖。

　　香煎可樂雞翅的做法

　　主料：雞翅、可樂

　　醃料：鹽、蒜溶汁

　　製作方法：

　　1、把雞翅洗乾淨，濾幹水，用牙籤在雞翅上面扎若干下***使雞翅更加充分的吸收醃料的味道***;

　　2、把鹽和蒜蓉汁醃雞翅約30分鐘;

　　3、燒紅不粘鍋，倒些許調和油，慢慢把雞翅放在上面煎，兩面都煎得金黃色;

　　4、把些許可樂倒下去繼續煎，注意火候，因為可樂有糖分，大火很容易燒焦雞翅的。

　　5、可樂汁燒乾後即可。

　　檸檬可樂雞翅的做法

　　材料：

　　雞翅中10個可樂250ml檸檬半個白糖一勺蔥段生薑適量味極鮮醬油適量鹽適量胡椒粉適量。

　　做法：1、將鍋燒熱放少許食用油，然後放入雞翅，同時放入生薑片煎至雞翅兩面微微上色。

　　2、然後放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化顏色變深，放入蔥段出香味，放少許醬油出香味。

　　3、倒入可樂，花椒粉;

　　4、將檸檬擠出汁放入;

　　5、大火開鍋，小火燉15分鐘，放鹽調味。嘗一下湯汁的味道，按自己的口味可以再放些糖調整一下，做到酸甜適和自己的口味;

　　6、開大火收濃湯汁，一定要在旁邊看著，以免糊鍋。只有經過大火收汁，顏色才漂亮;

　　7、將雞翅盛入盤中，將檸檬皮刨成細絲灑在盤中的雞翅上即可***只要外面的薄薄一層黃皮***。