鈣片的食物相剋知識

　　有很多吃鈣片補鈣的朋友不知道，其實鈣片與很多食物不能一起吃。下面小編帶你瞭解XXX，希望對你有幫助!

　　鈣是我們身體不可缺少的一種微量元素,是保證我們骨骼和牙齒健康的重要保障,而現實的狀況卻告訴我們,多數朋友的身體都處於缺鈣的問題中,吃鈣片是很多人補鈣的方法。但你要注意了,有很多食物不能和鈣片一起吃,否則危害身體健康,那麼鈣片不能和什麼一起吃呢?

　　1、牛奶

　　牛奶可能與鈣片中的其他成分結合,反而影響鈣的吸收,最好在喝奶後半小時到一個小時再服鈣片。補鈣同時還應適當晒太陽、合理鍛鍊,如果出現明顯不適,應及時諮詢醫生或藥師。

　　2、含草酸的蔬菜

　　有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱,影響鈣的吸收。因此,建議每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味後再烹飪。

　　3、大米、白麵

　　大米和白麵中所含的植酸,與消化道中的鈣結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。

　　4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

　　在吃鈣片的時候我們不能喝一些碳酸飲料,這樣會使鈣的吸收變得非常低,同時還會流失其它的營養物質。正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10～20,這樣,過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

　　5、高鹽食物

　　攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外,每排洩1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以飲食還是以清淡為主。

　　6、油脂類食物

　　脂肪分解的脂肪酸***尤其飽和脂肪酸***在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,要合理安排好膳食,不要吃過於油膩的東西。

　　什麼人需要補鈣

　　鋪天蓋地的廣告宣傳,加之調查顯示我國居民膳食鈣攝入不足,使得不少人以為人人都要補鈣,似乎鈣片男女老少皆宜,而這是一種誤識。

　　兒童生長髮育快,孕婦、哺乳婦女需要量增加,是補鈣的主要物件。另外,老年人進食減少,攝入食物鈣不足,加上老年人易患骨質疏鬆、心血管病和糖尿病等,因而也是補鈣的重要物件。但大多數中青年體內鈣代謝處於平衡狀態,只要每日飲食正常,很少會缺鈣,無需口服鈣片,否則,體內多餘的鈣反而會成為一種“累贅”,沉積下來大大增加膽結石、腎結石和骨刺的發生率。因此,補鈣要有針對性,切莫“人云亦云”,盲目補鈣。

　　鈣片怎麼吃吸收快

　　1、補鈣需求因人而異

　　一般人多吃含鈣豐富的食物,如奶製品、豆類、蛋、綠葉蔬菜等就可滿足身體對鈣的需求。如果在醫院化驗血鈣、血磷比例,監測骨密度時,發現身體確實缺鈣,或是老人等特殊人群,應在醫生指導下補鈣。

　　2、分次補充效果好

　　短時間大量補鈣可能無法全部吸收,不僅效果不佳,還可能造成便祕、脹氣。我國目前推薦的成人鈣攝入量是每天800毫克,飲食能提供一部分鈣,需要額外補鈣者,一般每天需服1~2次鈣片。建議遵醫囑和說明書分次服用,不要一次吃大量鈣片,否則容易在腸道中與草酸結合成為草酸鈣,經由糞便排出,達不到補鈣效果。

　　3、飯後服用防結石

　　如果一天吃一次鈣片,通常建議在睡前服用,因為晚上是骨骼新陳代謝的高峰期,血鈣水平較低,臨睡前補鈣可以為夜間的鈣調節提供鈣源,而且鈣具有鎮靜作用,有助於睡眠。如果一天補2次鈣,另一次可在早飯後1~2小時,以防食物中的某些物質影響鈣的吸收,引起結石。

　　4、合理搭配促吸收

　　常用的補鈣產品吸收度一般都較高,同時搭配維生素D,礦物質鎂、鋅、鉀等,效果會更好。平時適當多吃雞蛋、堅果,也有利於鈣的吸收。

　　空腹可以吃鈣片嗎

　　為了防治骨科疾病,很多人吃鈣片補鈣。如果空腹時服鈣片,可能刺激胃。

　　口服的鈣片需要在胃酸的作用下分解成鈣離子,才能被充分地吸收利用。胃酸的分泌主要取決於進餐的時間,餐時或餐後服用鈣劑,更有利於鈣的吸收。

　　此外,鈣離子也會促進胃酸分泌,空腹吃鈣片,容易引起胃酸過多,引起不適。鹼性的鈣劑***如碳酸鈣等***還可以起到中和胃酸的作用,在餐後服用,能夠減少胃酸對胃黏膜的刺激。因此建議大家不要空腹服用鈣劑。

　　補鈣最好每天少量多次,在三餐時或三餐後服用。由於鈣的吸收在夜間處於峰值,在晚餐後服用的效果最好。

　　在服用鈣片前後2小時內應儘量避免吃菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物,以及喝咖啡、茶水、果汁和含碳酸或酒精的飲料,否則鈣易與其形成草酸鈣等沉澱,不僅不易吸收,還可能形成結石。同樣,高纖維的食物***如芹菜、粗糧***和油脂過多的食物也會影響鈣的吸收。