幼兒十八個月的夏季食譜

　　的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

　　：魚肉蒸糕

　　原料：魚肉--1/2塊，洋蔥--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干

　　製法：***1*** 將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　　***2*** 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裡蒸十分鐘。

　　：線魚炒飯

　　原料：米飯--1/4碗，線魚***罐頭***--1/5盒，胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干，黃油--若干

　　製法：***1*** 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。

　　***2*** 在鍋裡塗好黃油，放入***1***和線魚炒制。

　　***3*** 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。

　　***4*** 關火燜2-3分鐘。

　　： 餛飩

　　原料：豬肉--20克，幹香菇--1個，餛飩皮--2片，肉湯--2杯，韭菜、醬油-- 若干

　　製法：***1*** 將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。

　　***2*** 用餛飩皮包好，放在肉湯裡煮，並用醬油調味。

　　***3*** 煮熟之後取出，冷卻並切成小塊。

　　：湯麵

　　原料：熟麵條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干

　　製法：***1*** 將黃瓜切成細絲。

　　***2*** 清湯煮沸後放少量鹽調味。

　　***3*** 將煮好的麵條和黃瓜盛入碗裡，潑上***2***。

　　：醬茄子

　　原料：茄子--1/3個，沙拉醬、白糖、醬油--若干

　　製法：***1*** 將茄子去皮切成小塊，用油炒一下。

　　***2*** 在炒好的茄子里加入清湯煮爛，加醬油、白糖調味。