草莓慕斯杯的具體做法步驟
人們都說飯後半小時吃水果是最佳的,所以,在這個時間段裡可食用草莓。你瞭解草莓慕斯杯的做法嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。
草莓慕斯杯的食材準備
1.吉利丁在冰水裡浸泡15分鐘。
2.取出吉利丁,放入牛奶裡,隔熱水融化。
3.淡奶油打到八分發。
4.加入融化了吉利丁的牛奶。
5.草莓去掉葉子打成泥。
6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液體混合均勻。
7.先在底部倒一層慕斯液,再鋪一小塊蛋糕片,繼續倒一半慕斯液,再鋪一塊蛋糕片,最後把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小時以上。
8.QQ糖加水,隔熱水融化,晾涼一些,倒在慕斯杯上面,繼續冷藏半小時。
9.頂部可以點綴上草莓。
4種高階草莓介紹
1、初戀草莓:又叫小白,特點是口感甜,顏色粉紅,最主要是草莓本身就帶有一種特殊的果香味。
2、白雪公主:北京市林果所草莓課題組選育,果實成熟後部分粉色,口感極佳,抗病能力好。
3、桃薰:日本十倍體草莓,果實完全成熟後粉色,奶香味濃,口感偏淡;晚熟,豐產性好,抗病能力強,花序較長,秋季栽培需要起高壟。
4、甘露:極早熟品種,植株長勢旺,抗病性耐低溫能力強,畸形果極少。果實圓錐形,鮮紅色,光澤度好,果個均勻,無果頸,甜味突出,香味明顯。豐產性好,畝產一般達3500公斤以上。連續坐果能力強,無斷檔。適合採摘,極具推廣價值。
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