草莓慕斯杯的具體做法步驟

General 更新 2024年11月22日

  人們都說飯後半小時吃水果是最佳的,所以,在這個時間段裡可食用草莓。你瞭解草莓慕斯杯的做法嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  草莓慕斯杯的食材準備

  • 主料
  • 蛋糕片

    6片
  • 淡奶油

    150g
  • 牛奶

    100g
  • 草莓

    100g
  • 吉利丁

    1片
  •  
  • 輔料
  • QQ糖

    25g
  • 30g

  

  1.吉利丁在冰水裡浸泡15分鐘。

  2.取出吉利丁,放入牛奶裡,隔熱水融化。

  3.淡奶油打到八分發。

  4.加入融化了吉利丁的牛奶。

  5.草莓去掉葉子打成泥。

  6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液體混合均勻。

  7.先在底部倒一層慕斯液,再鋪一小塊蛋糕片,繼續倒一半慕斯液,再鋪一塊蛋糕片,最後把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小時以上。

  8.QQ糖加水,隔熱水融化,晾涼一些,倒在慕斯杯上面,繼續冷藏半小時。

  9.頂部可以點綴上草莓。

  4種高階草莓介紹

  1、初戀草莓:又叫小白,特點是口感甜,顏色粉紅,最主要是草莓本身就帶有一種特殊的果香味。

  2、白雪公主:北京市林果所草莓課題組選育,果實成熟後部分粉色,口感極佳,抗病能力好。

  3、桃薰:日本十倍體草莓,果實完全成熟後粉色,奶香味濃,口感偏淡;晚熟,豐產性好,抗病能力強,花序較長,秋季栽培需要起高壟。

  4、甘露:極早熟品種,植株長勢旺,抗病性耐低溫能力強,畸形果極少。果實圓錐形,鮮紅色,光澤度好,果個均勻,無果頸,甜味突出,香味明顯。豐產性好,畝產一般達3500公斤以上。連續坐果能力強,無斷檔。適合採摘,極具推廣價值。

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