酸奶和哪些食物搭配比較好

　　酸奶有促進消化吸收，潤腸通便的功效，酸奶和什麼食物更配你知道多少呢?下面由小編為大家整理酸奶和什麼食物更配的資料，希望大家喜歡!

　　酸奶和什麼食物更配

　　蘋果×酸奶

　　吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。首先可以把蘋果切成塊，放進榨汁機中，然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。蘋果搭配酸奶的味道清新、清爽，能給人帶來一種愜意的享受。

　　黃瓜×酸奶

　　黃瓜本身也是很好的美容減肥食物，與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強，並且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔心吃胖。當你感到餓了的時候就吃黃瓜和喝酸奶，也可以製作成黃瓜酸奶飲料。喜歡多動手的妹子們可以嘗試不同的做法，找到適合自己口味的黃瓜酸奶。

　　紅糖×酸奶

　　紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克紅糖，攪拌均勻後即可飲用，這樣喝法可以改善腸內環境，緩解便祕，還有助於體內脂肪的燃燒，達到減肥效果。

　　木瓜×酸奶

　　木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥的佳品，愛美的女士們一定不會陌生。把木瓜切成小塊，放進榨汁機中榨成木瓜汁，然後拌上酸奶一起飲用，味道好極了。

　　香蕉×酸奶

　　香蕉是女生鍾愛的減肥佳果。香蕉營養高、熱量低，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。

　　吃香蕉酸奶可幫助改善便祕情況。可以直接吃香蕉，也可以把香蕉榨成香蕉汁來吃，再拌上美味的酸奶，就製成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能帶來很強的飽腹感，配上酸奶更容易使人感到飽腹，能幾小時內都不覺得飢餓，從而減少其他食物的攝入，起到減肥效果。

　　乾果×酸奶

　　酸奶是低脂低熱量食物，而每天配上80克左右的乾果對身體很有好處。乾果與酸奶結合，不但能減掉體重，解決肥胖問題，還能治便祕。建議將乾果弄成碎片後，撒在酸奶上，或者拌勻來吃。

　　紅酒×酸奶

　　紅酒美容，酸奶通便，兩者結合就可以起到治療便祕的效果。便祕會令身體機能下降，體內廢物得不到排出，積聚於體內，會嚴重阻礙減肥。而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌，結合紅酒後能重新調整腸道環境，緩解便祕。

　　喝酸奶的禁忌

　　1.火腿+乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料***含有機酸***一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸***乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等***時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。

　　2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而pH值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。

　　3. 酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服***如用酸奶當水服藥***。這些藥能殺滅乳酸菌。

　　4. 飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。

　　5. 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。

　　6. 酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養、乳酸菌損失越大。

　　7. 對於胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。　　服用抗菌素的病人***在服藥後0.5～1小時後，再飲用酸奶***

　　什麼人不宜喝酸奶

　　1.胃腸道手術的人

　　胃腸道手術後的病人胃大部分切除手術後短期內不適合飲酸奶，因為病人失去了加工食糜的能力，如果進食富含營養的流質、半流質食物會很快進入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。

　　2.腹瀉的人

　　腹瀉的不宜喝，會加重腹瀉的。

　　3.動脈粥樣硬化病人

　　動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

　　4.糖尿病人

　　糖尿病人不宜喝酸奶，酸奶在製作過程中會新增蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病人要特別注意。