西芹蝦仁的做法步驟

　　西芹是一款保健蔬菜，它的養生功效和作用都非常大。你瞭解西芹蝦仁要怎麼做才好吃嗎?那麼，現在小編就來分享西芹蝦仁的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　西芹蝦仁的材料準備

　　西芹蝦仁的製作過程

　　1.芹菜清洗後切好備用

　　2.大蝦去皮處理後切成塊，用料酒和鹽醃製15分鐘，然後入熱水鍋中焯燙變色即可撈出

　　3.將切好的芹菜用水淖一下撈也備用

　　4.將蝦仁加入熱水鍋中焯燙變色即可撈出

　　5.木耳用水泡好後備用

　　6.鍋內放油加入蔥花爆香

　　7.加入淖好的芹菜翻炒

　　8.加入準備好的蝦仁和木耳

　　9.加入鹽調味，用澱粉勾芡後翻炒

　　10.炒好後裝入盤中

　　西芹的食療菜譜

　　1.西芹炒雞蛋治老年人便祕

　　將西芹150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性便祕十分有效。

　　2.吃西芹能有效治療口角炎

　　口角炎患者每天吃一次西芹，兩天後炎症自然消失。

　　3.西芹葉擦敷能除雞眼

　　將西芹葉洗淨，甩幹水，捏成一小把，在雞眼處塗擦，至葉汁擦乾時為止，每日3～4次。也可將西芹葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅持治療一週左右，雞眼可消失。

　　4.降膽固醇

　　鮮西芹根10根，洗淨搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15～20天為一療程。

　　5.治療乳糜尿

　　取青莖西芹的莖及全根10根，洗淨，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1劑。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明顯好轉。

　　6.治婦女月經不調，崩中帶下或小便出血

　　鮮西芹30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服。

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