柿幹裡有哪些美容成分和柿餅的適合人群

　　柿子具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，柿幹裡具有一定的美容功效柿餅是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。現在就跟著小編一起來了解一下柿幹裡的美容成分和柿餅的適合人群吧。

　　柿幹裡的美容成分

　　柿幹中含有新鮮柿子5倍的β-胡蘿蔔素，從專業角度來解讀，β-胡蘿蔔素具有強力抗氧化作用，可去除身體中的活性氧，同時，還可以根據身體的需求轉化為維生素A，可加強粘膜功能提高身體免疫力，有助在秋冬季節預防感冒。此外，β-胡蘿蔔素還對人們在秋冬季節的普遍煩惱——面板乾燥有良好的改善效果。每天吃一個柿幹能夠溫暖內臟，調整腸胃功能，緩解疲勞恢復體力。柿幹中的膳食纖維含量很給力!

　　柿幹由於在晒的過程中逐漸損失水分，因此膳食纖維的含量比重也直線攀升，對於緩解、改善和預防便祕有重要作用，同時，膳食纖維還能吸收膽固醇，促進膽固醇排出。在年末年初的時節裡，很多人幾乎頓頓在外面就餐，大魚大肉並不鮮見，但蔬菜水果的進食量卻直線降低，膳食纖維攝入量更是遠遠不能滿足人體需求，也因此便祕的發生更加頻繁和普遍。對於這一部分苦惱於膳食纖維不足的人來說，每天吃一個柿幹作為下午的點心就能夠滿足對膳食纖維的需求，不妨從今天開始吃點柿幹吧!

　　柿餅的適合人群

　　一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人適合食用。每天中等大小1個***約100克***。

　　柿子酒的做法

　　柿子酒的做法之步驟1、先加入黑麴菌將單寧分解***或加鹼中和***。進行發酵時，以密閉室不供給氧氣條件下發酵，才能充分地將糖變成酒精。

　　柿子酒的做法之步驟2、可採用固體發酵法制取柿子酒。柿子酒是將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，拌和均勻後裝入瓶內蒸20分鐘，取出散冷，待溫度降至35℃左右，加入4%的酒麴，攪拌均勻，裝入發酵缸***池***密封進行發酵。溫度保持25～28℃，經7～10天，柿子酒發酵完畢，便可蒸餾。

　　柿子酒的做法之步驟3、柿子酒蒸餾前再拌入20%的疏鬆材料***穀糠、高粱皮***，使成不幹不溼狀態。拌勻後裝瓶蒸餾柿子酒即可。

　　柿子酒的功效與作用之柿子酒的特點

　　柿子酒的特點1、以柿子為原料經釀造而成的柿子酒是一種具有保健作用的營養酒。

　　柿子酒的特點2、柿子酒具有柿子特有的酒色和柿子果香,香氣純正協調,酸甜可口、豐滿柔和、開胃消食、生津健脾。

　　柿餅的功效

　　柿子成熟的季節。柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便祕結、痔瘡等疾病有良好的療效。

　　民間用柿子療疾的吃法很多。生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果發現高血壓患者有中風的預兆時，以鮮柿榨汁，每日用汁半杯，用米湯調服，即具急救之功效。

　　柿子還有美容減肥的特效。常食鮮柿子，可以養顏、治療黃褐斑。用一個青柿子與30克桑枝一起用水煎，每天喝1-2次，則有減肥的功效。把鮮柿加工成柿餅後，每天吃3-5個，則有美容去斑的奇效。

　　柿子酒的功效

　　肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。

　　柿子酒的作用

　　1、治寒瀉、水。

　　2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛。

　　3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血。

　　4、治地方性甲狀腺腫。

　　5、治泌尿道感染、血尿。

　　將榨取的柿子澄清汁略加濃縮後，加入60度的白酒50～75克稀釋至500克便成配製酒。每100千克鮮柿子可配製50千克酒。此酒昧甜而醇，無怪味。酒色與柿汁沸騰時間長短有關。時間過長容易變褐，故需及時停火。配成的柿子酒須經充分沉澱，再用小瓶分裝，能避免酒內出現殘渣。