種植田藕的方法

　　水田供應時間長，從頭年秋季至次年清明前後均可陸續上市。那麼田藕如何種植呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　適當深耕。藕體入土深，適宜較深厚的土壤生長，一般通過深犁板坯，增加耕作層能滿足需要。稻田土層薄的，填入客土後也可用作藕田。採用兩犁耙耕作，使田泥融活，田面平整，便於以後進行肥水管理。

　　施足基肥。結合犁坯每畝施綠肥2000公斤，腐熟人畜糞30擔及複合肥30公斤作基肥。立葉長出後，每畝追尿素6-8公斤促早發。生長中期即幼藕形成前施過磷酸鈣30公斤和氯化鉀10公斤。

　　選用好種。選擇品種時，以大支型最佳。因為大支的產量高，肉體厚而脆嫩，市場銷路好，受消費者歡迎。藕種整枝必須完整，不用斷節做種，每枝應有3-4節。還要注意藕種要頂芽未受傷害，藕身無破爛，表皮無病斑。挖出的鮮藕種不能放置天數太久，以免表皮被氧化變成深褐色而影響質量。

　　合理栽植。清明前後氣溫回升，選晴天放種。通常以栽為主，每畝約放30-50，每4支。放種時將頂芽對外，分別朝向不同方向，芽尖露泥面，將節放在中間，並向上翹起，略高於水面。

　　防治病蟲。蓮藕主要病害是腐葉病。它可使葉片發黃，結藕不良，蓮株枯死。防治病害的方法：一是進行輪作。二是栽前土壤溶翻。三是選健壯無病藕種。四是噴灑防病藥劑。

　　蓮藕殖新法。長期以來，人們種藕大多習慣於採用整藕繁殖，此法既不經濟***畝用藕種量約125-200公斤***，又給藕種的儲存帶來很大的困難。近年來，人們在生產實踐中探索出了一些既省種又簡易的藕繁殖新方法。下面介紹三種。

　　1、頂芽繁殖法：採用蓮藕的頂芽作種。當月平均氣溫穩定在18-20℃時，把藕的頂芽切下***應保留其後的第一節***。選用健壯的頂芽，排放在室內的容器中，經常保持5釐米的完全營養液，待頂芽生長出不定根和浮葉後，便可定植。

　　2、子藕繁殖法：採用子藕作種。把整支藕的子藕和孫藕取下來，用薄膜拱棚育苗，待生長出不定根和浮葉後，使可定植。這種方法具有省種、增產、早熟等特點。

　　3、蓮鞭繁殖法：休用當年的蓮鞭當作。在藕田蓮鞭作種。在藕田轉梢時，挖取田這的蓮鞭。此鞭上必須具有一個完整無傷的頂芽，其後有一個卷葉和1-2個展開葉。應隨挖隨植，栽培時應把展開的葉扶正露出水面。此法最適宜庭院經濟。

　　種植田藕的要點

　　利用水田特別是低窪田種植蓮藕，其畝產值比種水稻高几倍以上，是農民致富比較理想的一種選擇。

　　1.選田備耕：選肥沃的砂壤土低窪田種植。種植蓮藕的田塊經犁耕後，每畝施人畜糞等有機肥2000～3000公斤，漚田半個月。

　　2.適時種植：選白蓮藕或紅蓮藕良種，在“驚蟄”前種植。種植時按株行距1米×1.4～1.5米，每段藕種有3個節以上，種植時田中保持5～6釐米淺水層，藕頭傾斜埋入泥中，藕尾稍微露出水面。

　　3.重施基肥：耕田種植時每畝再施磷肥30公斤，花生麩30公斤作基肥，有2～3葉露出水面時進行第一次追肥，每畝尿素8～10公斤、鉀肥10～12公斤。開始結藕時，每畝施豬牛糞1000～1200公斤。

　　4.加強管理：前期注意中耕除草，田內保持12～15釐米水層，每次追肥前排幹水，施肥後灌回原水層。當葉片佈滿田面時，應檢查田邊周圍，把密集的藕鞭轉梢引向稀處，使分佈均勻，生長健壯。

　　藕田套養龍蝦生態種養技術

　　一、藕田條件與田間工程建設

　　1. 藕田條件。選擇地勢低窪，保水效能好，光照充足，土壤pH值6～7，田地平坦的地塊，每片藕田面積在一百畝左右。

　　2. 水源、水質。要求水源充足，上游無汙染源，水質良好，各項指標符合《無公害食品 淡水養殖用水水質》***NY5051-2001***標準。

　　3. 進排水系統。在田塊的一端一角建進水口，設定機、泵抽水入田，並用密眼網袋套住進水管，防止野雜魚蝦隨水進入;在進水口對角田塊的另一端環溝底部建出水口，安裝竹箔、鐵絲網等防逃設施，防止小龍蝦逃逸。達到排灌暢通、枯水能灌、豐水能排的目的。

　　4. 開挖蝦溝。在藕田四周離田埂5米以外處開挖環溝，溝寬3～5米，深0.6～1米，坡比1∶3～4;田中開挖“田”字形或“目”字形蝦溝，溝寬0.5～0.6米、深0.3～0.5米。開挖出來的泥土用於加固加高田埂並夯實。

　　5. 設定防逃設施。藕田田埂內側用硬質塑料板、密眼聚乙烯網布或石棉瓦等材料圍攔成防逃設施，埋入土中0.5米深，地面露出0.5米以上，用木、竹樁固定。

　　二、種、養殖時間節點

　　1. 蓮藕種植。蓮藕在4月底5月初栽種，藕種一次栽種後可連續7～10年不再下種。平均氣溫上升到15℃時，蓮藕開始萌動，長江中下游地區一般4月上旬，荷藕開始萌動長出浮葉，5月中旬抽生立葉，9月份蓮藕長成，10月下旬至翌年3月為藕的越冬休眠期。

　　2. 小龍蝦養殖。7月下旬至8月初將蝦种放入環溝中，一般10月份即進行交配抱卵、打洞越冬，翌年2～3月仔蝦出洞進入藕田攝食生長，4月中旬開始用地籠張捕達到上市規格的小龍蝦上市。

　　三、蓮藕栽培管理

　　1. 選擇種藕。選擇適合當地土壤、氣候、溫度等條件栽培的優良品種作種藕，種藕最好是有4節以上，子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺、無病蟲害、無損傷。

　　2. 合理密植。蓮藕種植密度與成熟期、產量有密切關係，必須適當密植。一般在穀雨前後下藕種，畝用藕種400～750千克***小藕種畝用種400～600千克，大藕種畝用種600～750千克***，藕種要埋入土中，藕尖向裡，不能露出土面。下藕種時最好用多菌靈浸種20～30分鐘。

　　3. 藕田用藥。當小龍蝦大量捕撈結束後***一般5月10日前後***，在藕冒青之前分別用杜邦康寬、菊酯類藥物人工噴霧1次防治腐敗病、葉枯病、葉斑病等病害;主要蟲害有縊管蚜、潛葉搖蚊、斜紋夜蛾等，可用生物防治和選用對口無公害農藥進行綜合防治。

　　4. 適時追肥。藕的生長期長，需肥多，應堅持“基肥與追肥並重”的原則，除每畝施人畜糞肥1500～2500千克做基肥外，6月份每畝施優質複合肥50千克，7月份每畝施尿素50～75千克，採取分次或劃格的方法施肥。

　　5. 調控水位。藕田水層管理總的原則是前淺、中深、後淺，萌芽生長期水層宜淺，以4～7釐米為好;莖葉旺盛生長期水層要深一些，以12～15釐米為好;結藕期水層宜淺，以4～7釐米為好。

　　6. 適時採收。在藕終止葉出現後，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時，表明藕已充分成熟，即可採挖上市。

　　四、小龍蝦的飼養管理

　　1. 蝦种放養。蝦种放養有多種方式，其一：放養親蝦。直接從養殖池塘或天然水域捕撈的成蝦中挑選，時間在8月底至10月中旬，畝放養規格為每千克20～30只的小龍蝦2～3千克，雌雄比例為2～3∶1，最好異地選購雌雄蝦，防止近親交配。其二：放養幼蝦。選擇養殖的優質小龍蝦為蝦種，規格60～80尾/千克，時間在7月底前，畝放養量1～2千克，放養後人工投喂螺蜆蚌肉、小雜魚和配合飼料進行強化培育，讓其長成親蝦交配後入穴越冬。其三：放養蝦苗。有人工繁育蝦苗的地區，3月份每畝投放規格2～3釐米的幼蝦1萬～3萬尾。

　　2. 飼料投喂。小龍蝦的飼料有米糠、豆餅、麩皮、小雜魚、螺蜆蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等。投飼量以藕田中天然餌料的多少與小龍蝦的放養密度而定。投喂飼料遵守“早開食，開頭少，中間多，後期少”的原則。當水溫達到22℃時，一般每天投喂2～3次，時間在上午9～10時和日落前後或夜間，日投飼量為蝦體重的5%～8%。餌料投在靠近環溝、水位較淺和小龍蝦集中的區域，以利其攝食和方便檢查吃食情況。有條件的最好安裝頻振式殺蟲燈，不僅可以殺死田間害蟲，減少農藥用量，殺死的蟲子還可以供小龍蝦食用。

　　3. 蝦病防治。藕田生態環境較好，小龍蝦一般很少暴發疾病，但仍要堅持“預防為主，防重於治”的原則。蝦种放養時要進行蝦體消毒，可用濃度為3%左右的食鹽溶液浸浴蝦體3～5分鐘。小龍蝦生長期間每隔15～20天使用1次生石灰潑灑消毒，每次每畝用10～15千克，可改善藕田水質，還能增加水中鈣離子含量，促進小龍蝦蛻殼生長。蝦种放養後和小龍蝦捕撈前20天，各使用1次防治小龍蝦纖毛蟲病的藥物。投喂的飼料要求新鮮、不變質，定期在飼料中新增一定量的大蒜素、複合維生素等藥物，連續3～5天，以預防小龍蝦黑鰓病及細菌性疾病。

　　4. 小龍蝦捕撈。根據小龍蝦生長情況和市場行情，從3月份開始用地籠捕獲小龍蝦上市，地籠的網眼要定製，採取捕大留小的方法，直至5月初要將大部分小龍蝦捕盡，將極少部分小龍蝦趕到四周環溝中。因藕田要用藥物殺滅土壤中的地蛆，對小龍蝦威脅較大，同時，因5月初蓮藕冒青，小龍蝦會將藕的嫩葉、心夾掉。

　　五、例項效益分析

　　江蘇省鹽城市鹽都區樓王鎮莘野村唐明珍，承包面積286畝，2013年採用藕田套養小龍蝦模式，其產出、成本和效益分柝如下：每畝藕產量1500千克，平均單價0.9元/千克，產值1350元;每畝小龍蝦產量55.6千克，平均單價44元/千克，產值244***元，總產值379***元。每畝成本包括：藕田租金900元，蝦種100元，飼料130元，肥料150元，藥費80元，水電費60元，其他***耕作、挖藕、除草、管理等***300元。合計支出1720元，每畝效益為207***元。

　　六、關鍵點與注意事項

　　1. 重視藕田田間工程建設。養蝦藕田環溝開挖要到位，要設定深水集養區，防止用藥時小龍蝦沒有地方躲避和缺少活動空間;藕田田埂、外圩要寬大堅固，不滲不漏，防逃設施要完好，防止小龍蝦打洞逃逸。

　　2. 注重小龍蝦苗種質量。小龍蝦苗種要求來源於池塘養殖，從天然水域收購小龍蝦苗種要特別謹慎，藥物誘捕的小龍蝦成活率極低，且有藥物殘留。

　　3. 注重藕田進水水質。冬末、春初是養殖池塘用藥消毒時期，部分池塘用菊酯類藥物消毒，消毒水排放到外河，造成河水汙染;藕田附近農田使用藥物經雨水沖刷或外溢也會進入外河，外河水如被抽入藕田，都可能引起小龍蝦大批死亡。

　　4. 規範藕田用藥。套養小龍蝦的藕田使用藥物必須嚴格執行無公害藥物使用標準，確保藕、蝦質量安全。堅決杜絕蓮藕種植中使用甲拌磷等禁用藥物，因甲拌磷對小龍蝦毒性極大，一旦使用小龍蝦將全軍覆沒。

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