種植野酸棗樹的技術方法

　　對於白天昏沉，夜晚卻睡不踏實的情況，有一味酸酸甜甜的中藥可以兼顧，就是可以作為食物用的酸棗仁。野酸棗樹是酸棗仁的主要來源體。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　種植環境

　　選地：

　　雖然說酸棗樹可以適應比較惡劣的生長環境，但事實並不意味著酸棗樹的生長環境對其的產量和生殖就沒有影響。特別是選地，儘量要把持住地勢平坦、無汙染、土質肥沃的土壤成分，針對於山地丘陵地形我們要注意一定要在陽坡種植，不要在陰坡種植。

　　引水：

　　針對於酸棗樹的集中種植園，我們一定要注意水源的“選取”，看看到底是採取引水上山***臨近的水源***，亦或者是選擇那些地下水位比較高***自然生長水源不需擔心***，一定要規劃好。

　　種植因素

　　種植密度：

　　對於酸棗樹的種植密度，我們一定要把握好，根據不同的水質和地形我們也要適當做出協調和改變。一般的話有兩種栽培模式，間作型和矮化密植型，這個模式也與酸棗樹的種類有關，一定要協調好。

　　栽培品種的選取：

　　雖然說酸棗看著個頭不大，但是酸棗樹家族的成員可是不少，比如說龍鬚棗、胎裡紅等種類，對於環境也是有一定區分的，如果選對了合適的生長環境可以獲得大豐收，絕對值得你的辛勤勞作。

　　施肥：

　　酸棗樹生長能力頑強，對於肥料施放看似沒有多大的要求，但是實際上還是比較依靠肥料的，畢竟有了肥料之後可以長得更好，產量高而且有助於加快生長週期，有限的時間創造更大的利潤。模呢可以選取基肥和有機肥合理調配的方法，保證正常生長。

　　病蟲害防治：

　　主要針對棗粘蟲，畢竟相較於其他病蟲害來說，此蟲類對酸棗樹的生長和產量有著較大的影響，如果發現有此類蟲害可以在驚蟄時分刮樹皮並集中焚燒處理，可以有效除去大量蟲害。另外還要注意對其他害蟲的化學防治，比如說棗步曲等類害蟲。

　　酸棗葉茶製作過程

　　適時採葉

　　加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，採摘時間以4～6晚，加工出的茶葉品質差。採回的葉要及時加工處理，一時加工不完應將葉子平攤在陰涼、清潔、氣溫低於25℃的室內，厚度不超過10釐米，以防發熱引起鮮葉變質。

　　棗葉清洗

　　採回來的棗葉要先進行清洗，除去表面塵土等汙染物，然後將水分晾乾。

　　適度殺青

　　殺青的炒鍋為傾斜式，鍋溫控制在200℃左右，方法與製茶殺青相同。也可用沸水殺青，即將葉子放入沸水中5～10分鐘，撈出冷卻即可。***不建議沸水殺青，因為有效成分會流失***。

　　合理揉捻

　　殺青後的葉子稍攤晾後，用手緊握成團，在木板上向前推滾，使葉成細條狀。揉時按“輕—重—輕”要求向一個方向推滾，用力要適當，至手握緊葉子後再放開，葉能自然鬆散即可。

　　及時炒制

　　炒制分初炒和復炒。初炒是將揉捻過的葉子放人鍋內，用雙手或小木板壓在鍋內滾炒，並幾次散開葉子使受熱均勻。這樣反覆進行，經烘炒15～20分鐘，有刺手感時取出攤涼，讓其回潮變軟。復炒是將回軟的葉子再倒人鍋內，以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。

　　野酸棗的功效與作用

　　1、鎮靜安眠：酸棗仁安神、養心、斂汗。。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分製成的。經試驗有抑制中樞神經系統呈現鎮靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠症，結果表明，有一定鎮靜安眠的短期療效。在臨床上面，採用酸棗仁,對於輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。

　　2、益氣健脾：常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、面板乾枯、形體消瘦、面目浮腫等症狀。

　　3、美容養顏：此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液迴圈和組織生長，使面板與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。