燕窩的最佳食用時間及禁忌事項​

　　燕窩雖然是一種很好的補品，但是不能多吃，就連食用的時間都是有規定的，這樣我們的身體就能高效地吸收燕窩中所含有的營養。以下是小編推薦的燕窩的最佳食用時間知識，歡迎閱讀!

　　燕窩最佳食用時間

　　傳統中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。

　　晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。

　　早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關係。

　　最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。

　　吃燕窩的禁忌事項

　　1：感冒發燒的時候，人體對燕窩營養吸收能力差，這個時候不要吃燕窩。

　　2：在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

　　3：吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早晨空腹吃和晚上空腹吃完睡覺最好。

　　4：吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

　　5：不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因為他們消化系統發育還不夠完全，吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。

　　6：對蛋白質類食品過敏的朋友，比如說吃雞蛋會過敏的，可以從小量吃起，每次1克，兩天一次，再慢慢增加量。

　　7：對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

　　燕窩挑毛流程

　　1、修剪燕窩。毛燕形狀各異,為了讓其更美觀一些,需要把燕角或者底座修剪整齊。

　　2、清潔燕窩。 剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境汙染,同時存在蛋殼碎片、小黑點等雜質。需要用純淨水將燕窩沖洗一遍,一邊沖水一邊用軟毛刷子輕輕刷洗表面。

　　3、軟化燕窩。足乾的燕窩在挑毛時難度大,而且很容易破裂,因此建議挑毛時的燕窩幹度在80%-85%幹。也就是說,一個6克的燕窩,均勻噴水後,重量至少要7克才能達到挑毛標準。條件允許的話,建議可將噴溼後的燕窩放置冰箱12小時,這樣燕窩溼度由內到外將會更均勻。

　　4、粗挑大毛。用鑷子把一些肉眼可見的大毛或容易挑出的細毛剔除。每一根大毛的背後都隱藏著幾百上千根小細毛,這裡要注意挑大毛的時候要儘量順著絨毛的方向挑,減少細毛斷落,從而減輕精挑細毛的負擔。

　　5、精挑細毛。經歷了粗挑後,你會發現雖然大毛挑完,細毛仍然不少,而且全都潛藏在縫隙中。這裡的要點是注意力要放在鑷子尖上,用鑷尖去尋找縫隙中毛的具體位置,一旦遇到阻力,不要硬挑,要儘可能保持燕絲紋理的完整度。

　　6、燕窩底座。這個位置是毛最多且最難挑的地方,力度可以稍微大一些,實在不行可以把底座拆開,挑乾淨後再利用燕窩本身粘性粘合回盞身。

　　燕窩的功效與作用

　　1、燕窩對男性的功效:男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾,增強體能體質,可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺,對呼吸系統非常好。現代男性工作生活壓力大,經常要應酬抽菸喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。

　　2、燕窩對女性的功效:女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌迴圈,燕窩對於女性的護膚養顏,令面板滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,補血活血,去瘀生新,對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。

　　3、燕窩對孕婦的功效:婦女在懷孕期間最需要營養的補助,因燕窩裡含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體,燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強抵抗力。

　　4、燕窩對中老年人的功效:中老年人正處於體質下降的階段,燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長,提高人體免疫力,可促進新陳代謝,增強機能功效,有效改善血液迴圈降低膽固醇。

　　5、燕窩對兒童青少年的功效:經常服食燕窩,可促進新陳代謝,增強體質,強壯身體各方面的機能,增強免疫力,增加抵抗力,預防疾病的侵襲,並可促進腦部的發育,增加智力、令反應靈敏。

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