驢肉火鍋好吃又營養的做法圖解

　　冬天，又是各種打火鍋的節奏，驢肉中的氨基酸豐富，所以驢肉吃起來比牛肉、豬肉味道更鮮美、肉質更細滑。驢肉火鍋也是很多人冬天的最佳選擇。小編給大家精心推薦的驢肉火鍋做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作驢肉火鍋的食材

　　驢肉火鍋好吃又營養的步驟

　　1.把驢肉切好備用

　　2.調料備好

　　3.燙菜備用

　　4.把調料 火鍋底料一起放入油鍋中翻炒

　　5.加入開水燒開後加入燙菜 ***如豆芽 菇類***水比燙菜稍微多點

　　6.燙菜燒開後把驢肉鋪上去燒開 上面放蒜末 蔥花 幹辣椒 花椒 另外鍋中放入色拉油燒熱 澆上

　　7.放上香菜即可***其他蔬菜 邊吃邊燙***

　　驢肉火鍋的功效

　　一、18種氨基酸，給你一個機智的大腦

　　驢肉中含有18種氨基酸，其中8種是人體必需而且無法合成的氨基酸哦。氨基酸的作用在於提高免疫力，以及為大腦提供營養，想要擁有機智大腦，吃多點驢肉哦。吃驢肉還能加速骨骼成長，也可以給小孩子吃一點哦，爺爺奶奶也有適當吃一些。

　　二、不飽和脂肪酸含量高，KO心血管疾病

　　驢肉中含有的不飽和脂肪酸含量高哦，對人體的心血管系統有好處，能調節血脂，高血壓的筒子可以多吃點驢肉哦。每到冬天就關節炎疼痛的話，吃驢肉火鍋也能減輕疼痛感。

　　三、補充蛋白質，營養不良***!

　　驢肉中的蛋白質很豐富哦，吃驢肉把健康吃回來!再也不擔心哭暈在廁所了，營養不良***哦!令吃貨們期待的是驢肉不僅蛋白質高，而且脂肪含量較低呢，膽固醇也較低，好吃不胖。驢肉火鍋敞開肚皮大吃一頓!

　　驢肉火鍋涮什麼菜

　　蔬菜類。生菜用來打火鍋是較好的，口感爽脆，味道很清香。白菜、菠菜、西洋菜、菜心、白蘿蔔、紅蘿蔔、黃瓜以及青椒等，各種各樣的蔬菜，黃的白的綠的紅的，看著就誘人。

　　肉類。雞肉、牛肉、蝦肉、蟹肉以及小肥羊等肉類，好吃不停嘴有沒有有!不過不要忘記主角可是咱們驢肉哦，還是不要吃太多肉比較好，要知道打一次火鍋起碼要吃上1個小時吧，可能還不止呢。吃完驢肉又吃各種肉的話，小心胖到飛不起哦!

　　肉丸類。魚丸、肉丸、蟹肉丸、波波丸、墨魚以及午餐肉，都是ok的哦，也是不要吃多呢，這些肉丸熱量比較高，得悠著點吃。肉丸的話，最好是去大型的超市購買哦，質量有保證。

　　其它配菜。豆腐乾、豆腐皮、麵筋以及腐竹等，愛吃豆類製品的筒子不容錯過呢。吃豆腐串是比較滋味的，泡了水之後軟軟的，有些脆脆的香味，不過吃多當心上火哦。

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