絲瓜炒雞蛋簡單又好吃的做法

　　絲瓜炒雞蛋是一道很家常的菜，而且製作的步驟很簡單，吃起來的口感很好，加入了雞蛋之後還是很有營養價值的，顏色也很好看。以下是小編推薦的絲瓜炒雞蛋做法，歡迎閱讀!

　　製作絲瓜炒雞蛋的食材

　　絲瓜炒雞蛋簡單又好吃的步驟

　　1.長得很奇怪的絲瓜

　　2.雞蛋打散，絲瓜去皮後切滾刀塊

　　3.鍋內熱油，炒雞蛋，起鍋備用

　　4.另熱油，炒絲瓜

　　5.翻炒一會兒，至絲瓜變軟，放入炒好的雞蛋，調入調料。

　　和絲瓜相宜的食材搭配

　　1.雞肉、鴨肉、豬肉：絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效，有助於促進腸胃蠕動，對緩解便祕有一定好處。

　　2.雞蛋：絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。

　　3.鰱魚：絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用，產婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調補身體，促進乳汁分泌。

　　4.蝦：絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。

　　5.毛豆：絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便祕等症狀。

　　6.菊花：絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用，有助於產後祛斑和護膚。

　　和絲瓜相剋的食材搭配

　　1.菠菜、蘆薈：絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。

　　2.白蘿蔔：絲瓜和白蘿蔔一起吃會導致人體傷元氣，導致男性導致陽痿、早洩，甚至引發糖尿病。

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