奶白蘿蔔絲鯽魚湯美味又健康的做法
鯽魚肉質細嫩,營養價值和藥用價值都很高。白蘿蔔絲鯽魚?a href='' target='_blank'>樂譜韉牟街枰埠薌虻ィ?兜酪埠芟拭饋V檔靡皇浴O胍?私飧?嗄貪茁懿匪況曖閭賴淖齜ǎ?薔禿託”嘁黃鵠純純窗?
製作奶白蘿蔔絲鯽魚湯的食材
美味奶白蘿蔔絲鯽魚湯的步驟
1.1、鯽魚去除內臟和黑膜,洗淨瀝乾水份備用,薑切片、蘿蔔切絲、香蔥切末
2.下薑片爆香
3.下魚煎至兩面金黃
4.加水燉開
5.撇去浮沬、大火繼續煮
6.湯變白時加入蘿蔔絲同煮
7.最後加入鹽和蔥花即可
女人吃鯽魚的好處
1、孕婦多吃鯽魚可減少抑鬱症
鯽魚裡面還有一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物,可以降低產前或產後憂鬱。
2、孕婦多吃鯽魚預防早產
科學家證實,多吃魚不但有助於產下足月的嬰兒,還能讓新生兒更健康強壯,防止早產,從而增加嬰兒的體重。
3、滋補
鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
4、孕婦多吃鯽魚輕鬆去水腫
孕媽媽在孕期易出現脾胃虛弱、水腫等症狀。鯽魚可以健脾利溼、溫中下氣,對此症狀有很好的改善作用。鯽魚對患有糖尿病的孕媽媽也有補益功效。
5、增強抗病能力
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
6、補虛養身
鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用,產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
7、孕婦多吃鯽魚寶寶腦部發育好
孕婦多吃鯽魚有利胎兒發育,特別是腦部神經系統。這是因為鯽魚肉中除含有優質蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素、無機鹽外,還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同時又能擴張血管,便於孕婦將充足的營養物質運輸給胎兒,促進胎兒的發育。
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