楊桃的營養價值及功效有哪些

　　楊桃果肉中富含的果糖、葡萄糖很容易被我們的身體有效吸收，楊桃的營養能夠及時的補充體內能量。具有去除疲勞和助消化的作用。下面是小編推薦給大家的楊桃的營養價值及功效，供大家參考。

　　楊桃的營養價值及功效

　　1、營養成分

　　一般水果中都富含人體必需的營養成分，當然楊桃也不例外。楊桃中含有豐富的水分、多種糖類、多種維生素、纖維素、酸素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種礦物質等營養成分。所以，吃楊桃，可以為人體補充生命活動所需的營養物質，從而可以增強機體的抗病能力。

　　2、功效作用

　　因為楊桃中含有較多的水分，以及豐富的維生素C、糖類、有機酸，所以楊桃可以起到生津止渴、利小便的作用，它能使體內的酒毒隨小便排出體外，從而達到解酒毒的效果;因為楊桃的果汁中含有大量的酸性營養物質，所以吃楊桃的時候可以提高胃液的酸度，從而能促進消化;因為楊桃中含有較多的揮發性成分、胡蘿蔔素等物質，所以它還能起到消除咽喉炎症、口腔潰瘍的效果，有利於保護氣管。

　　3、食用方法

　　楊桃最好是直接食用，不用削皮，但需要削掉較薄的菱就好。因為楊桃不需要削皮就可以食用，所以在削菱之前，需要先將楊桃清洗乾淨，削掉菱後，可以將楊桃切成五角星片再食用。如果楊桃比較酸或澀，可以沾上白糖再食用。

　　4、食用人群

　　因為楊桃性微寒，如果過量的食用的話，容易使脾胃出現溼寒之氣，從而影響到食慾，病影響食物的消化吸收，所以要少食楊桃，尤其是腹瀉或脾胃虛弱者，更要少量食用。

　　楊桃的保健食譜

　　1、鮮陽桃汁

　　【做法】新鮮陽桃3枚，以清水洗淨，用水果刀將之切成果肉丁，並搗爛絞汁，將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。

　　【作用】清熱祛風、止痛消腫，適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。

　　2、醋漬陽桃

　　【做法】新鮮陽桃1枚，紅醋50毫升。將陽桃以清水洗淨，後用水果刀一分為二，將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘後取出，慢慢嚼服。

　　【作用】消食和中，可用以治療消化不良、胸悶腹脹等病症。

　　3、糖漬陽桃

　　【做法】新鮮陽桃100克，白糖50克。用清水將陽桃洗淨，後用水果刀將之切開，擺入盤中，將白糖均勻撒在鮮果上，醃30分鐘後，慢慢嚼服。

　　【作用】消暑利水，適用於傷暑傷溼所引起的腹瀉。

　　4、陽桃芡米粥

　　【做法】陽桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。陽桃洗淨，切成果丁，晚米以清水淘洗乾淨，將陽桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。

　　【作用】健脾益胃，可作為大病初癒患者的主食，健康人食之能增進食慾、強身健體。

　　楊桃主要優良品種

　　楊桃為常綠小喬木，甜楊桃為主栽品種。近年從臺灣，馬來西亞、泰國引進的大果甜楊桃，果大質優，且早結豐產，適應性較強，深受生產者、消費者的歡迎。主要優良品種有：東莞甜楊桃***引自新加坡***;馬來西亞甜楊桃***廣州、揭西引自馬來西亞***;紅種甜楊桃***潮安地方品種***;蜜絲甜楊桃***華農引自臺灣***;適應性均表現良好。