麵包機做紅豆麵包的做法步驟簡單

General 更新 2024年11月05日

  紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。你瞭解紅豆麵包要如何做嗎?下面小編給大家介紹麵包機做紅豆麵包的做法步驟。

  麵包機做紅豆麵包的做法步驟

  紅豆麵包的製作食材:

  • 主料
  • 麵包粉

    250g
  • 雞蛋

    50g
  • 牛奶

    115g
  • 酵母

    3g
  • 1g
  • 白糖

    30g
  • 無鹽黃油

    20g
  •  
  • 輔料
  • 蜜紅豆

    適量
  • 黑芝麻

    適量

  紅豆麵包的做法步驟:

  1.準備好需要的材料,除黃油和酵母外所有主料放進麵包機,開啟一個和麵程式 I ,全程15分鐘

  2.一個程式結束後蓋上面包機蓋子,靜置半個小時以上,這是靜置之後,可以看到麵糰有小氣泡

  3.可以拉出邊緣光滑的膜

  4.加入黃油和酵母,再開啟一個和麵 I程式

  5.第二個程式結束後已經可以拉出薄薄的手套膜了

  6.蓋好,開始一次發酵,可以用麵包機的發酵程式,也可以室溫發酵。

  7.發酵完成,可以用手指戳出不回縮的洞

  8.拍完氣的麵糰,可以看到非常有彈性,

  9.排氣完成的麵糰分成2份鬆弛15分鐘

  10.擀成薄片

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