高壓鍋排骨湯的好吃美味做法有哪些

　　排骨湯是很多人比較喜愛吃的，排骨湯的營養價值很高，常吃排骨湯對滋補身體有著很好的幫助，排骨湯含有豐富的蛋白質、維生素，因此對身體體質不好的人，這樣的食物是不錯之選。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　高壓鍋排骨湯的好吃美味做法1

　　材料

　　原料：豬排骨、玉米、胡蘿蔔、鮮蘑、西紅柿

　　調料：料酒、薑片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花

　　做法

　　1、排骨衝淨後冷水下鍋。

　　2、燒開後撇去浮沫。

　　3、撈出排骨衝淨後放進電壓力鍋，加入料酒、薑片、大料和適量水壓20分鐘。

　　4、將排骨連湯倒入湯鍋。

　　5、燒開後放入玉米和胡蘿蔔，玉米是煮熟的哦。

　　6、鮮蘑撕成條放進去。

　　7、待胡蘿蔔和鮮蘑煮爛以後，加入西紅柿稍煮一會兒。

　　8、最後加鹽調味，撒入蔥花即可。

　　高壓鍋排骨湯的好吃美味做法2

　　材料

　　主料：豬排骨大排400克，

　　輔料：胡蘿蔔50克，杜仲10克，黃芪10克，枸杞子10克，當歸3克，黑棗無核15克，調料：大蔥8克，姜5克，黃酒15克，鹽3克，雞精2克

　　做法

　　1.　將排骨洗淨斬成寸段，焯水撈出瀝乾;

　　2.　胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊;

　　3.　杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗洗淨待用;

　　4.　蔥姜分別洗淨切段、片備用;

　　5.　鍋內倒入適量清湯，放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗、蔥段、薑片、黃酒，大火燒開;

　　6.　改小火慢煲2小時，放入胡蘿蔔煲30分鐘，加鹽、雞精即可。

　　高壓鍋排骨湯的好吃美味做法3

　　材料

　　排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量

　　做法

　　1.先將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗乾淨

　　2.薑切片，蔥切斷

　　3.排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗乾淨置一邊備用

　　4.將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開後轉小火煲一個半小時

　　5.放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調味，最後撒香菜末即可

　　高壓鍋排骨湯的好吃美味做法4

　　材料

　　上排骨、無花果、鹽、味精

　　做法

　　1、上排骨切段，煮開，撈起。

　　2、排骨放清水鍋裡，大火燒開。

　　3、放進無花果，用文火燉。

　　4、半小時左右，放鹽、味精，起鍋，上桌。

　　小訣竅

　　注：煲湯，半小時，確實欠火候。一般說來煲湯至少得2個半小時起，排骨要爛得幾乎脫骨。但是我感覺半小時,比較適合上班族,而且發現半小時的湯,排骨更好吃,湯味更清甜。

　　高壓鍋排骨湯的好吃美味做法5

　　材料

　　小排骨 20克

　　西瓜白 100克

　　米酒 半小匙

　　鹽 1/4小匙

　　水 2碗

　　做法

　　1、西瓜白切塊。

　　2、小排骨放入沸水中燙一燙去血水，用水洗淨瀝乾。

　　3、鍋內放入2碗水，燒開後放入燙好的排骨，轉中小火熬煮。

　　4、熬煮的過程中，用湯勺撈起浮在湯上的雜質。

　　5、熬煮大約15分鐘後，再放入西瓜白。

　　6、煮10分鐘後，加入米酒和鹽即可上桌。